¿Todos los Vouvray blancos son dulces? (v)

(V)

Ni de cerca, José... Primero, que no he ocnocido el primer Vouvray ";tinto";, o sea que todos son blancos. Segundo, que entre los secs y demi-secs que producidos en Vouvray por casas como Huet, Pinon y Foreau hay verdaderas joyas, vinazos tremendos, de grandísima profundidad mineraly carácter, que duran 20 o 30 años muertos de la risa. Se producen también en Vouvray espumantes secos que son una maravilla. Te recomiendo buscar los de Foreau y Pinon, particularmente los del 96, que son verdaderamente deliciosos.

A probar en vouvray secos ahora mismo, porque están sorprendentemente accesibles: Los Huet ";Le Mont"; Sec y Demi-Sec y el ";Le Haut Lieu"; Sec.

M.

Como ve(i)s sigo siendo un desastre despistado... Como en Loira sí hay AOCs que vinifican en tinto... hala... he aplicado la transitividad a la enología y he puesto tintos en Vouvray ;))) Soy un caso! ;)

Gracias y saludos,

Jose

Por cierto, se me olvidó indicarte que esos Huets de los que te hablo al final son los del 2002, o sea, los que están en el mercado ahora mismo.

M.

Vamos, que bastante con encontrar en Lavinia algunos de los vinos que me has comentado... pero, claro, no de las añadas que me cuentas ;)))
Y ya nos podemos dar con un canto en los piños de poderlos encontrar en algún lao! Pero vaya, que me apunto tus consejos para seguir desasnándome poquito a poco ;)

Gracias y saludotes,

Jose

Hace años que no voy por Lavinia Madrid, pero recuerdo que la última vez que estuve ví por allí el Vouvray ";Cuvée Tradition"; de Pinon, que es seco. Y Huet... Digamos que si una tienda va a tener una marca, esa será.

Usualmente, los Vouvrays especifican si son dulces. Ojo a la palabra ";Moelleux";, que es un indicador.

M.

Pero como te comentaba, aun teniendo añadas variadas, no de la que tú comentabas, pero vamos, que dado mi ";";"; profundo ";";"; conocimiento, no me voy a poner tiquismiquis con las añadas ;)))
Por cierto, el palabro ’Moelleux’ sí nos indica que es un Vouvray dulce ¿no?

Saludotes,

Jose

Como he estado mirando varios sites me he hecho un lio. Lo dicho, en Lavinia Madrid sí veo varias añadas de distintos Huet y ná de ná relativo a Pinon.

Saludos,

Jose