Vino de Misa.
Re: Vino de Misa.
Ver mensaje de jacomurAl ser bastante alcoholicos escuche que soportan muy bien la conservación en barricas de pequeño tamaño y que además va mejorando con el tiempo. Un conocido mío lo hace hace años según me dijo. No se que opináis. Un saludo.
Re: Vino de Misa.
Ver mensaje de Bitácora BodegueraOpino lo mismo, un vino dulce es para siempre o casi y encima conforme se evapora la concentración es mayor, formas de elaborarlos hay unas cuantas, paradas de fermentación, vendimia tardía, naturales, pasificación en cepa, pasificación en lona, colgadas, etc... Y depende variedades y concentración de azucares pues nos darán unos aromas u otros.
Un saludo.
Re: Vino de Misa.
Ver mensaje de Bitácora BodegueraHe probado ese vino de Misa de De Muller y es una pasada a un precio irrisorio. ¡Muy fan! En Mallorca elabora uno la bodega Galmés i Ferrer.
Re: Vino de Misa.
Ver mensaje de RalfilaurenDe Muller tiene toda una variedad de vinos de misa que echa para atras, el año pasado tuve la ocasión de catarlos todos y flipé en colores..
Rafel, Jaume de Puntiró també en fa de vi de missa...