Sugerencias aceite de oliva
Koroneiki y Aubocassa
Ver mensaje de __Santiago__Koroneiki es una variedad griega con fama de ser una de las más nobles del mundo.
El Dauro de Aubocassa sigue elaborándose con los olivos de una finca que la familia Rotllan-Daurella tiene en la isla de Mallorca (es monovarietal de Arbequina)
Nuria Navarro^Peña Bilbao
Los 2 Dauros con la etiqueta en la mano...
Ver mensaje de __Santiago__Hola a todos,
pues tengo las botellas delante y el de Aubocassa dice que es sólo de Arbequina, mientras que el de L’Empordá es de Arbequina, Koroneiki y Hojiblanca.
Saludos,
Jose
Trio de ases!!!!
Ver mensaje de JA_DianesHola JA Dianes,
Yo te recomendaría, como novedad, el nuevo producto de Roda, hermanito de Dauro, Se llama Abucasa y es 100% arbequina 0,1º de acidez y esta buenísimo!
Otros dos aceites muy recomendables, aunque no son Arbequina, son el nuevo aceite de Marques de Griñon, 0,2º de acidez y por supuesto un SUPER CLASE Castillo de Tabernas, Almería, 0,1º 100% Picual, primera prensada en frío...UNA PASADA!
Y para conocerlo mejor, te recomiendo, si tienes un ratito, leerte mi articulo Aceite de Oliva, Castillo de Tabernes! del 08/04/2004
Un cordial saludo,
Karlito’
Koroneiki, Dauro y Aubocassa
Ver mensaje de __Santiago__Hola Santi!
Efectivamente Koroneiki es una variedad griega muy apreciada y conocida, muy del estilo de la arbequina, pero mas afrutado y noble.
El Aubocassa es el hermano Mallorquín del Dauro Catalán y ambos pertenecer a Bodegas Roda, como el Roda I y II y el Perfecto CIRSION, casi nada!
Un saludo,
Karlito’
Cierto!
Ver mensaje de joseEfectivamente Aubocassa es solo arbequina 100%, mientras que Dauro es casi 90% y arbequuina con dos mejoradoras , como en este caso, Koroneiki y la Archi conocida Hojiblanca! Gran Coupage!
Un saludo,
Karlito’
Re: Koroneiki, Dauro y Aubocassa
Ver mensaje de KarlitoPues no estaría mal una degustación de todos los productos de la casa, no!
Insisto!
Ver mensaje de JA_DianesSin ser Arbequina!
Si no lo conoces, te recomiendo encarecidamente, probar Castillo de Tabernas...Magnifico!
Un 10 sobre 10...Para mi gusto y el de muchos entendidos!
Un saludo,
Karlito’