Algunas matizaciones sobre Vega Sicilia
Algunas matizaciones sobre Vega Sicilia
En cuanto al tema de Vega Sicilia, aludido por Jose Contreras un poco más abajo, es necesario matizarlo mucho.
Vega Sicilia no es que vayan en contra de las modas, sino que es una bodega muy conservadora, y lo es porque tiene mucho que conservar, es un gran trasatlántico que para virar necesita muchos kilometros de mar despejado, lo están haciendo, aunque con desesperante lentitud, sobre todo para los aficionados que esperamos mucho más de ellos. Tienen viñas viejas, muy cuidadas, tonelería propia, grandes enólogos, mucho capital, y la garantía de que todo está vendido. Viven presos del conservadurismo de sus clientes.
El Vega Sicilia “;Unico”;, (lo he dicho siempre) sale moribundo al mercado, con aromas acetaldehídos imperdonables en un vino de más de 120 €;, y si hay algún rastro de fruta en la lejanía es debido al “;refresque”;.
Sé que están acortando lentamente las prolongadísimas crianzas en madera de estos vinos, con la finalidad de ir modernizándose sin que su provecta clientela se de demasiada cuenta de esa actualización del mito. Caso diferente son los Valbuenas, que en mi opinión son mucho mejores vinos que los “;Unicos”;, partiendo de una materia prima con menor potencial, se llega a mejores conclusiones, principalmente por su crianza en madera más corta, es decir el camino está claro y en Vega Sicilia lo saben , falta el valor para afrontar una reestructuración de su gama de vinos, sobre todo de los “;Unicos”;.
En cuanto a su imagen exterior, estamos de acuerdo, es el buque insignia de los vinos españoles, la bodega más conocida y la más prestigiosa, pero claro, nosotros no bebemos prestigio, ni nuestro olfato entiende de ello, si un vino está oxidado, por muy prestigiosa que sea su etiqueta, pues eso, que no nos gusta.
Adquirieron su prestigio hace muchos años cuando nadie en la Ribera hacía buen vino, y han sabido mantenerlo, cuando muchas bodegas de la Ribera del Duero hacen mejor vino que ellos. Suelo comparar los “;Unicos”; a otras marcas de su misma zona, (de 10 a 12 vinos) cada año, “;a ciegas”; y nunca han pasado del antepenúltimo puesto.
Una verdadera pena, pues tienen un potencial "Unico".
Recibid un cordial saludo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.
Posdata: Recordad que por mucha seguridad que puedan rezumar estas palabras, lo formulado anteriormente es solo una opinión.
Re: Algunas matizaciones sobre Vega Sicilia
Ver mensaje de JuanFerrerPienso que la evolución de VS es sorprendente. En todos los sentidos.
Si tiene algún problema con los acetaldehidos: en primer lugar me gustaría saber en que que añadas lo encuentras y si has visitado la bodega recientemente.
Re: Algunas matizaciones sobre Vega Sicilia
Ver mensaje de JuanFerrerCreo Juan que la tal Marie te mete preguntas de examen no obstante estoy seguro que aprobaras con notas altas.
Hoy en la Peña de la taberna hemos catado en doble ciega un Priorato Compte Pirene 99 junto con un Tinto Valbuena 93 y como tu apuntas en tu escrito he quedado sorprendido por este Valbuena porque siendo del 93 tenia fruta, potencia...tenia vida aun siendo este año como creo un mal año. No he probado ningun unico en condiciones y tengo alguno pero son anteriores al 70 y el último que abrimos estaba estropeado por una mala conservacion, no obstante en mi muy corta experiencia y mi muy corto saber en todo esto creo que tu teoria tiene logica.
Que conste que de tu comentario solo puedo valorar la logica.
Un abrazo.
Por cierto vuestra historia bajo la lluvia es una pasada, lo pase en grande con su lectura.
Joan Pena
Re: Algunas matizaciones sobre Vega Sicilia para Marie
Ver mensaje de anonimoMarie, es obvio que no estamos de acuerdo (ni tenemos el porque) en la evolución de los “;Únicos”; de Vega Sicilia, que yo la llamaría involución. En lo de calificarla de sorprendente si que hay acuerdo total, ya que no deja de sorprenderme que muchos Vega Sicilias “;Únicos”; salgan de la bodega moribundos.
Yo no tengo problemas con los acetaldehídos, creo más bien que el problema es de Vega Sicilia, cuando salen vinos al mercado con ese tipo de olores (heraldos de la muerte los llamaría yo), son claros síntomas de decrepitud, de exceso de oxigeno y/o de crianza en madera.
Los “;Únicos”; que he catado este último año, aunque no disfrutado son el 1.990, del que ya he hablado más que suficiente en este foro. El 1.986, en el que pesan demasiado esos siete años de madera, aunque sea reutilizada, y de diferentes formatos, si queda algún recuerdo de fruta en el, no pertenece a la cosecha del 86 con toda seguridad. El “;Único”; de 1.981, (8 años y medio de maderita en diversos envases usados), muy decrepito el pobre, pero conservando algún rasgo de elegancia.
El “;Único”; de 1.970, (nada menos que 5 años en grandes envases de madera y 10 en barrica), sin comentarios, casi de vergüenza ajena.
Y por último tuve la desfachatez (a la vista de experiencias anteriores) de compartir hace poco, con unos amigos (ya no fue cata, sino cena informal) un “;Único”; de 1.953, por el que pague hace un par de años más de 60 talegos, y aun me pasa poco, el vino estaba de tragedia, no había por donde cogerlo: color ámbar anaranjado, solerado, nueces, hojarasca, polvo, almizcle, mueble viejo, tabla mojada, moho, desván, civeto, trufa, caza, hojarasca, faisandé, musgo, sotobosque, etc., un vino sin estructura en boca, delgado, fatigado, sin cuerpo, ahora eso si con mucha persistencia, lo malo es que era desagradable. Sorprendente. Ahí estamos de acuerdo. Nos sorprendió a todos.
Encima tuve los santos cojones de presentarlo como vino de fondo, al final de una ristra de 8 vinos excelentes que lo habían precedido. Quedé de puta madre. ¡Que vergüenza!
En cuanto a tu pregunta de si he visitado la bodega últimamente, he de decir que no, ya que a la vista de mis funestas experiencias con sus vinos, no tengo demasiado interés en ello.
En fin, espero haberte aclarado tus dudas, de todas formas si quieres ampliar información sobre mis percepciones (subjetivas) sobre los “;Únicos”;, tengo fichas de cata de todos ellos, y te las puedo mandar donde quieras.
Recibe un cordial saludo y hasta pronto.+
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.
Re: Algunas matizaciones sobre Vega Sicilia para Marie
Ver mensaje de JuanFerrerCreo que estás siendo muy duro. A mí también me gustaría disfrutar antes de los Unicos y así comprobar su evolución aun a riesgo de beberme un vino falto de botella pero también la gozo con la complejidad y elegancia que poseen al llegar al mercado. Respecto al tema del "refresque" del 86 me parece que es una acusación que debería ser probada. Lo siento Juan pero en esto no puedo estar contigo
Saludos
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Algunas matizaciones sobre Vega Sicilia
Ver mensaje de JuanFerrerLas matizaciones creo que no eran excesivamente necesarias para los que leemos habitualmente este foro pero tampoco están de más. Simplemente no te gusta ese tipo de vino y ya está. Y das tus argumentos. Yo no los puedo compartir ni criticar pues todavía no he tomado ningún Vega Sicilia, ni sólo ni comparativamente, ni en cata ciega ni a botella descubierta.
Lo que se derivaría de lo que te decía mensajes más abajo es que probablemente no sean tantos los que comparten esa opinión o gustos que tú planteas, o tal vez no haya tanta gente que sea capaz de evaluar los vinos como tú lo haces pues a las pruebas me remito: esta es una bodega que tiene todo vendido antes de salir al mercado. Y en lo que parece que sí estamos de acuerdo es en que es la bodega española con mayor prestigio internacional. Que no te gustan los vinos Vega Sicilia Único, me parece perfecto.
Si yo me pusiera en su situación, como empresa, me preguntaría: ¿debo de cambiar el modelo a la hora de hacer un vino, que es un "clásico" que tiene -y muy probablemente seguirá teniendo de por vida- un mercado seguro entre un segmento de población de un nivel de renta alto, para satisfacer los gustos de otros individuos, compitiendo además con tropecientos vinos de características similares?. La respuesta lógica es no. Para eso tengo otro tipo de producto (Valbuena) u otras bodegas (Alión o el nuevo proyecto en Toro) que cubren esos otros mercados.
A mí, el proyecto Vega Sicilia como empresa, me parece impecable. Cuando los pruebe, hablaré de sus vinos.
Un saludo.
Re: Algunas matizaciones sobre Vega Sicilia ....
Ver mensaje de Gonzalo_LainezAl que no le guste simplemente que no los beba. A mi estos vinos me enamoran, son increibles, mantienen todo su frescor a pesar de los años, estan bien estructurados, conservan la fruta, son carnosos, redondos, elegantes. Prueba de ello su prestigio a nivel mundial. En cuanto al tema del "refresque" supongo que el señor ese tendrá alguna prueba de lo que dice! Me parecería muy fuerte! Bueno, realmente lo que pasa es que no me lo creo, hay tantos bulos sin probar en el mundo del vino.
En mi visita a Vega Sicilia probé muchos de los excelentes vinos que elaboran y disfrute de la cortesia de la gente de Vega Sicilia y estoy encantado de como tratan a la gnete anónima que les visita. Gracias.
Re: Algunas matizaciones sobre Vega Sicilia para Gonzalo
Ver mensaje de Gonzalo_LainezGoncalo, lo de los "Refresques" en Vega Sicilia, es algo comun, y en cierto porcentaje aceptado por el Consejo Regulador, y no es solo en el 86 sino en todos sus vinos.
No tienes que sentir nada por no opinar como yo, cada uno tenemos nuestra opinión, y eso nos enriquece a todos, pero a mi me jode especialmente comprar un vino muy caro y que esté totalmente destrozado e imbebible, y con Vega Sicilias "Unicos" me ha pasado demasiadas veces. El año pasado puse al "Unico" del 90 en tres catas, pues bien en dos de ellas quedo el último y en la otra el antepenultimo, una pena.
Recibe un fuerte abrazo y hasta pronto.
Juan Ferrer Espinosa
Enopata.