La Bota #17 Palo cortado estaba allí ya

Cuando abrí el Erbacher Schlossberg Spätlese 2006.
Los aromas de uva soleada y los alcoholes conjuntados, una dulce serena y refrescante estructura de sabores eran el maridaje de la tarde y noche, dulzores perfectamente integrados, una soberbia y compleja evolucion de vino y arte, una inocente persistencia con toques cítricos y el hachazo de la untuosidad, el bronce y la alpaca, cobre y nenufares. Una delicia que no termina, maravilloso palo cortado.