Cata 20 aniversario de la Peña la Verema. Gracias a todos y resultado de la cata.
Cata 20 aniversario de la Peña la Verema. Gracias a todos y resultado de la cata.
Re: Cata 20 aniversario de la Peña la Verema. Gracias a todos y resultado de la cata.
Siento decir que de los tres de la foto, el único que se conserva joven es Agustí :-))
Re: Cata 20 aniversario de la Peña la Verema. Gracias a todos y resultado de la cata.
Ver mensaje de J_de_CastroLas notas exigentes... eh??
Salud!
Re: Cata 20 aniversario de la Peña la Verema. Gracias a todos y resultado de la cata.
Ver mensaje de Álvaro CerradaÁlvaro,
Dices muy bien: "de los tres de la foto". Es que el que tomó la fotografía no sale... ;-)
Ya os iremos enseñando más fotos y filmaciones.
Un abrazo y gracias por las felicitaciones
Re: Cata 20 aniversario de la Peña la Verema. Gracias a todos y resultado de la cata.
Ver mensaje de Pibe2000esProbablemente tengas razón. Sin embargo, esa es la gracia de la Peña. Por un lado es cata a ciegas y por otro es la media de calificaciones y gustos muy diversos. Sin embargo, un pequeño elemento de control de la variabilidad que hemos hecho siempre consiste en eliminar la nota más alta y más baja (media acotada). En el caso de las notas medias más altas tiende a penalizar ligeramente, en el caso de las bajas, a la inversa (dependiendo también del número de catadores).
Con todo, te aseguro que la cata a ciegas es una verdadera fuente de sorpresas. En estos 20 años ha habido unas cuantas.
Por cierto, hubo pleno de aciertos entre los que respondieron. Algunos se escaquearon el día del examen de " selectividad" (Juan, Juan...). Y eso que uno de los profes, José Mª, había ayudado mucho.
Re: Cata 20 aniversario de la Peña la Verema. Gracias a todos y resultado de la cata.
Fue una noche inolvidable y muy emocionante, volviendo a ver las caras de antiguos miembros de La Peña que hacía años que no veíamos, con la compañía de algunos de los enólogos con los que compartimos nuestro interés por el mundo del vino desde casi nuestros orígenes (como Agustí Torelló, Jose María Vicente, Pablo Calatayud...) y, sobre todo, recordando tantos momentos bonitos vividos en este grupo de cata y de amigos.
Los vinos de la cata no estuvieron mal :-) y el menú que nos preparó Alejandro del Toro, magnífico para un día tan señalado.
Re: Cata 20 aniversario de la Peña la Verema. Gracias a todos y resultado de la cata.
Ver mensaje de J_de_CastroJose María Vicente (propietario y enólogo de la bodega Casa Castillo, D.O. Jumilla) estaba sembrado y lo tenía de compañero de mesa. Ya en la cata doble ciega situó perfectamente los cuatro vinos y fue bastante "big mouth". Sólo se equivocó un poco en el Côtes du Roussillon pero no en su perfil del "sudeste", al ser sudeste francés, no español, aunque ya sabemos que este tipo de vinos podrían ser de cualquier parte del mundo. Lo veo muy en forma para competir en la cata por parejas de Vilaviniteca este domingo. Y en ese contexto me pareció lo más honesto no poner los vinos, al igual que no lo hace el que organiza la cata :-)
La noche fue memorable y emocionante. Larga vida a la Peña la Verema!