Accediendo al público joven
Re: Accediendo al público joven
Ver mensaje de doctortjkAyyyyyy.... que largo me lo fiáis....!!! Estoy buscando una escusa para escaparme ... pero me cuesta dejar a mi retoño con un viaje largo... y cruzar el charco merece cierto tiempo....
A ver si me animo y me busco al menos un congresito por los States.... que puede ser el empujón necesario ;-)
Re: Accediendo al público joven
Ver mensaje de Paco HigónYa cruzando el charco, las cosas son mas faciles. Adriana y yo nos sentiriamos muy honrados de tener tan distinguido visitante. Todavia siento el "bouquet" de esa breve visita a Valencia.
Saludame a mi amiga Linda, hace mucho que no contesta mis hilos, seguramente esta muy ocupada con el encuentro
Un abrazo Paco...
Re: Accediendo al público joven
Ver mensaje de doctortjkEfectivamente .... Linda va a tope con la organización del Encuentro más complejo de la historia de los Encuentros...
Re: Accediendo al público joven
Ver mensaje de Paco HigónY ademas, como es en casa, es un "estar" y "no estar" que ya me ha pasado en numerosas ocasiones. Por cierto Paco hoy tengo mi primera cata con un grupo que se esta tratando de formar aqui con gente relativamente joven, de entre 30 a 50 años y posteriormente creo que me tocara dirigir algun ejercicio. El tema, lo mantengo secreto, pero te puedo mandar un correo, pero te adelanto que te va a encantar :)
Saludos estimado amigo...
Re: Accediendo al público joven
Ver mensaje de doctortjkPues eso... envíame un privado... que yo soy muy curioso.... ;-)
Re: Accediendo al público joven
Ver mensaje de Paco HigónGracias Paco, siempre tan amable :)
Saludos desde la lluviosa Tijuana...Ni la boina os protegeria hoy
Re: Accediendo al público joven
Ver mensaje de doctortjkYo empiezo este año con las cenas de Menu-Maridaje de 4 tiempos.
Inicié estas cenas hace unos 8 años junto con Pedro Poncelis Jr.
Procuro hacer 2 o 3 al año, pero espero hacer mas este 2010. Va a ser con vinos Franceses de precio accesible pero buena calidad:
Un Macon Villages, un Beaujolais de denominacion Fleurie, un tinto de Corbieres y un Petillant de Beaujolais para los postres.
Juntamos unas 30-40 personas y vamos de mesa en mesa, primero explicando cada vino, tipo de uva, region, etc, y luego se explica el porque se eligio cada platillo, llegando a un nivel de detalle de especies utilizadas y de texturas.
Suerte en tu cata.
Re: Accediendo al público joven
Ver mensaje de Paco HigónNosotros andamos recibiendo cada fin de semana grandes grupos de visita a la bodega, y la mayoría son gente joven o muy joven aficionada. A través de Vilaviniteca nos llegó, por ejemplo, un grupo de 20 personas este fin de semana, y dice Paco, que había gente de la edad de 20 años no más algunos, todos muy interesados. Después de esta visita recibimos otro grupo, de más de seis personas, y no pasaban de los 30.
Además se lo pasan estupendo preguntando.
Nosotros si que estamos viendo un movimiento de gente jovencísima en grupos de cata etc, preocupándose por el quehacer de las bodega.Creo que hay que aprovechar.
Saludos.