Burdeos. Entre bastidores
Re: Burdeos. Entre bastidores
Ver mensaje de lazaretoRecordemos que los grandes vinos tintos finos y de "terroir", que miedo da utilizar esta palabra, historicamente, otra vez que miedo, han sido los burdeos y de la rivera izquierda para mas señas; el resto eran vinos digamos masculinos, los borgoña incluidos.
En los blancos, los alemanes, tampoco era aqui la referencia la borgoña.
Y en los dulces, jeje, el ya extinto fondillón.
Re: Burdeos. Entre bastidores
Ver mensaje de in vino veritasPobre Rolf, a nadie importa :((
mira que nos gusta "discutir" habiendo probado cuatro cosillas, todos (venga valientes, que levante la mano el que no!!, yo desde luego la agacho).
¿y lo bonito de llegar a conclusiones "logicas", tipo esa - borgoña edad media, burdeos y rioja en tercera y cuarta edad con la diferencia de precios... - y de pronto descorchar y pensar: zas!! no tengo NPI!!!?
lo mejor del vino es, para mi, lo chorra de generalizar y el que nunca llegas, por más que lo intentes... lo mejor es contradecirme y ver como se contradicen los que de verdad les gusta este tema.
Rolf, lo siento, me gustó de tu articulo aquello de - para los que, como yo, no tenemos ni idea de burdeos - desmitificar con lógica y conocimiento, sin por ello faltar al respeto, más bien al contrario, fomentar ese respeto.
seguiremos descorchando y pasandolo bien, a que si?
Re: Burdeos. Entre bastidores
Ver mensaje de in vino veritasAh el artículo!!!!!!!! se me olvidó leerlo....entré a medio hilo.
Prometo leerlo
Re: Burdeos. Entre bastidores
Ver mensaje de JaimeJEso es que es mujer!! (osea, INTELIGENTE por naturaleza ;) )
Re: Burdeos. Entre bastidores
Ver mensaje de lazaretoAy león, ni se te ocurra enzarzarte con Apicio sobre fondillones, que te destroza ;-)
tengo muchas ganas de una "bordelesa" contigo cerca, me consta que te gusta tanto que estoy totalmente seguro de que aprenderé y disfrutaré a partes iguales, de corazón.
Re: Burdeos. Entre bastidores
Ver mensaje de in vino veritasApuntada queda aunque me consta que eres un poco humilde, no?. Pena la de Arrop, me es imposible acudir....
Re: Burdeos. Entre bastidores
Ver mensaje de Jose_JAl final sólo abrí el Viña Albina del 69.
https://www.verema.com/vinos/48317-vina-albina-1969
En muy buen estado. Menos complejo que el tondonia 70, pero en mejor estado.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..