Doix 2003

Me he enganchado al hilo y estoy expectante a ver como encuentras ese Doix 2003, ¿la has abierto ya?
Saludos.

Todavia no, he ido abriendo otras cosas, pero quizas mañana noche, le meta mano, o este fin de semana; sinceramente estoy esperando a abrirla con una compañia de grandes sabios, a ver que opinan ellos.

Hola Germans, hace 20 minutos que he descorchado y decantado, mi segunda botella de Doix 2003, y por supuesto me he servido una copiquia, y para mi suerte, esta excelente, fruta, mucha fruta, fresco, buenas viñas, PRIORAT?........., ahora cuando se abra y empiece a expresarse creo que vamos a disfrutar como enanos. Continuará

Me alegra leer eso....... aunque me alegraría más beber eso ;)

Tras volver a beber una nueva botella de este Doix 2003, la primera conclusion es que la botella anterior, sin duda estaba defectuosa, no se si era una mala fase o defecto de botella.

Tras sus dos horas de decantacion y cenar con el, en apariencia este vino SI,........ PERO NO. No es el tipo de vino que hoy por hoy mas me guste y necesite. Siendo un buen vino.

Me alegro que esta botella estuviera correcta, aunque por lo que dices no te ha acabado de emocionar. Es raro que la primera botella estuviera defectuosa si ha estado en buena conservación, quizás un transporte inadecuado..., vete tú a saber.
El Doix es uno de los que me falta y que me gustaría catar, ya que soy un enamorado de los Priorats.

Doix y Planots entre otros, yo otro enamorado dels Priorats.

Quieres decir que es de lo mejorcito de la zona, no?.
Sin ir más lejos el otro dia catamos el Nunci negre 2004, otro Priorat que nos encantó, esa evolución en la que no paran de surgir aromas sin cesar, esa nariz compleja y potente, esa boca ámplia y aterciopelada, y siempre presente el terroir, otro que está muy bien.

https://www.verema.com/vinos/47864-nunci-negre-2004