Sabor dulce en el vino
Re: Sabor dulce en el vino
Ver mensaje de LetroncioA ver si se abre el link.
El amigo Emile Peynaud parece estar de acuerdo, en un tema de equilibrio de sabores.
Re: Sabor dulce en el vino
Ver mensaje de Linda DíazApuntadlo para el próximo encuentro... y resérvame plaza :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Sabor dulce en el vino
Ver mensaje de juancalidadComo tú, sólo soy un aprendiz de aficionado, pero me gustan mucho los vinos dulces. Si quieres probar cosas curiosas puedes empezar por un vino naranja del Condado de Huelva o un Moscato d'Asti de 5,5º o un PX 22x9 (22º Beaumé x 9º alcohólicos). También moscateles de Navarra, como el Ochoa. Y los alemanes, BA o TBA, también tienen su punto dulce.
P.D. Y actualiza tu ficha... al menos pon que eres de Murcia :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Muy de acuerdo contigo, como casi siempre Jaime
Ver mensaje de JaimeJPero es que Juan ha dicho que era "mega" amateur. Entonces, separar cuando el dulce es del alcohol o del azúcar residual quería dejarlo para otro capítulo :-)), pero que tienes mucha razón.
1 saludo
Re: Sabor dulce en el vino
Ver mensaje de Linda DíazLinda que me sacas los coloreeeeess. No es pa tanto, pero se agradece muchísimo el calor.
Otro fuerte abrazo para ti
Re: Sabor dulce en el vino
Ver mensaje de LetroncioTe aseguro que si, Letroncio. Es un dulzor distinto al de la fructosa, pero lo es.
Re: Muy de acuerdo contigo, como casi siempre Jaime
Ver mensaje de godoyEntendido, Godoy. Siento haberte reventado el artículo II
De todas formas como juancalidad relacionaba, no sin tino, que a mayor cantidad de azúcar, menor cantidad de alcohol, he querido poner la guindita. :-)
Bueno, te perdono pero sólo por esta :-)))))))
Ver mensaje de JaimeJEs coña evidentemente, no te perdono ni esta jajaja
un abrazo