Notas minerales en la cata de vinos
Re: Notas minerales en la cata de vinos
Ver mensaje de topfuelHaber si me pudieras recomendar alguno de esta zona; me interesan.
Saludos
Be wine, my friend. Be wine...
Re: Notas minerales en la cata de vinos
Ver mensaje de JpratsTodo depende del terruño, si es cierto que hay zonas o DO en las que la mineralidad es una característica propia, pero hay buenos pagos en zonas no específicamente minerales que dan vinos con gran expresión mineral, hay estupendos Bierzos, Toros, vinos de Madrid, etc, mineralidad diferente según estemos ante suelos calizos, pizarrosos, volcánicos, calizos, etc
Re: Notas minerales en la cata de vinos
La tierra mojada es relativamente facil de distinguir pero otros tonos minerales me cuesta ya que no se como huelen, supongo que catando y catando algún dia haré el registro.
Re: Notas minerales en la cata de vinos
Ver mensaje de All I OliTerres negres de Espelt, Comabruna de Espelt, Emporion de Mas LLunas, Quindals de Mas Estela y el MF Cadac del celler Martín Faixó que es el que quiero probar yo, ya sabes este mismo no estaria nada mal y asi lo cato aryooooooooooo.
Re: Notas minerales en la cata de vinos
Ver mensaje de JpratsAhora, de repente, todos los vinos son superminerales. Hace unos años, lo que se llevaba eran las maderas finas y nobles, los balsámicos y demás. No se, a la hora de probar los vinos, no percibo tal cambio.
Re: Notas minerales en la cata de vinos
Ver mensaje de All I OliHay muchos.
Pero uno que me impresionó por su mineralidad es el tinto Cadac.
Saludos.
Re: Notas minerales en la cata de vinos
Ver mensaje de pepecanoPepe, a mí por el contrario, en el blanco me es francamente difícil de encontrar, pero en el tinto lo noto rápidamente, ya me gustaría poderlo encontrar con tu facilidad en los blancos.
Un saludo.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Notas minerales en la cata de vinos
Ver mensaje de Javier46¿Y el María Alonso del Yerro 2003 que te parece?, para mí es el que más intenso recuerdo, parecía pizarra pura. Luego los pisones y hace poco un Vosné Romanée Suchots de Confuron - Cotetidot 2005.
Silex no lo he probado, pero en blancos me cuesta trabajo distinguirlo, aunque si dices que es tan nítido supongo que lo percibiría.
Un saludo Javier.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.