Sin botella para la virtual :-(

Esto del vino tiene, entre otras cosas maravillosas, algo interesantísimo: Te permite estar de acuerdo con lo que dice alguien y, tambien, con lo que dice otro, aparentemente contrario.
Por puntos:
- Guerra a la palabra ";maridaje"; (acompañamiento, acuerdo, encaje, acoplamiento, ligue, concordancia, envolvimiento, enlace, adaptacion,... vaya Vd a saber)
- El fino: mejor con jamon graso que con lomo, de acuerdo con Coquinero (lo de los quesos ya hablaremos: un queso adecuado puede hacer sacar fruta a un oloroso)
- Reivindicación: La manzanilla como uno de los más grandes vinos de mesa de Espáña (o el más grande y más versátil para acompañar platos bien diversos), en particular, la manzanilla un poco ";pasada"; (San Leon).
Yo soy riojano pero, en mi perversión, creo que si tuviera que firmar que desaparecieran todas las zonas vinícolas del mundo menos una... me quedaría con Jerez-Sanlucar-Moriles-Montilla (con pena por Champagne)