Contra la 'tiranía' de los puntos de Robert Parker
Re: Contra la 'tiranía' de los puntos de Robert Parker
Ver mensaje de Javier46Todos medimos en metros y pesamos en kilos y no hablamos mal del sitema(salvo los de las islas) Pero todos decimos o escribimos mal de estos dos, pero al final para dar valor a algo, solemos decir: " tiene una estrella" o les "ha dado un 90 RP".
Saludos desde Cantabria
Re: Contra la 'tiranía' de los puntos de Robert Parker
Ver mensaje de Sky-WalkerGracias amigo.
Re: Contra la 'tiranía' de los puntos de Robert Parker
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaAsi es Gabriel. Queramos o no son una referencia
Comparar magnitudes físicas...
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaComo espacio, tiempo, masa, etc que resultan nétamente objetivas y medibles, con elementos contrarios por ser absolutamente subjetivas es coger un rábano con una selva de hojas ;)
Saludos,
Jose
Re: Contra la 'tiranía' de los puntos de Robert Parker
Lo puse en otro post, pero por si no lo leisteis viene al caso de este post, al hilo de los concentradores:
VINOS TINTOS CONCENTRADOS: TODOS NATURALES
Re: Contra la 'tiranía' de los puntos de Robert Parker
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaLa lista de Robert Parker no es más que la opinión y valoración personal de una guía de vinos, pero que dado el gran mercado que tiene en Estados Unidos, y a partir de ahí en el resto del mundo, todas los bodegas quieren estar a toda costa. Un vino bien valorado en esta guía tiene mucha más demanda de la noche a la mañana y por tanto va a vender más.
Hasta aquí todo bien y lícito, lo malo es que para conseguirlo, muchas bodegas intentan que sus vinos se parezcan lo máximo posible a los patrones de vino que más se puntuan en esta guía y aquí empiezan los problemas. De golpe muchas zonas de vino diferentes, con uvas diferentes, con climas diferentes, con suelos diferentes, se parecen una barbaridad, y aquí es donde creo que se desvirtua el encanto que siempre ha tenido (y sigue teniendo) el mundo del vino. Te das cuenta que es casi imposible intentar localizar la zona de un vino en una cata ciega, porque puede ser de cualquier parte del mundo, ves que muchos vinos que te encantan en la 1ª copa, son cansinos y pesados para acompañar una comida, el color de todos los vinos es el mismo, y lo que es peor, muchos de estos vinos se caen estrepitosamente en pocos años, y a unos precios totalmente injustificables.
Re: Contra la 'tiranía' de los puntos de Robert Parker
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaMe gusta los vinos de corte moderno sin renunciar a los clásicos, luego en mi caso conviven los dos, aunque reconozco beber más los primeros. Y entre medias siempre hay alguno original, distinto.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Contra la 'tiranía' de los puntos de Robert Parker
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaTiene miga esta señora (y quizás un ego demasiado grande), al igual que en documentales y entrevistas tipo mondovino, bajo mi punto de vista plantea un discurso buscando mas bien el aplauso facil que no un posición realmente constructiva.
En primer lugar, pienso que las distinción modernos/clasicos, no existe, ya que con el tiempo los vinos y los estilos convergen o que son Petrus, Romanée Conti o el Kastanienbush de Rebholz, modernos o clasicos? Otra pregunta sería, existe en verdad la tradición? o entendemos por tradición una serie de practicas (algunas buenas y muchas malas) que de han ido cambiando, mejor, se han matizado constantemente durante siglos tal y como han ido avanzando los conocimientos sobre el cultivo del viñedo y las elaboraciones en bodega, y que perduran en algunos elaboradores que se niegan a avanzar, supongo que tampoco tendrán internet ni teléfono movil ...
Sobre que los vinos de hoy son fruta, alchohol y roble, siempre lo han sido, ya decía el maestro Emile Peynaud en los albores de la enología moderna que los grandes vinos son aquellos que con el transcurso de los años son capaces de recordarnos a aquello de donde partieron, el binomio variedad(fruta)/terruño.
Sobre las industrias alimentarias y sus practicas, no coment.
Sobre Parker, dos o tres matizaciones y por favor no me creais fiel seguidor de él pero hay que hacerle mas caso al texto y menos a los puntos ...
- Tan solo hay que leer el prologo de su libro Las Mejores Bodegas del Mundo, para darse cuenta que no es el monstruo como lo pintamos, el tan solo puntua bajo SU gusto/criterio. Por suerte o por desgracia, no se suele equivocar y los vinos que van mas allá de los 96 puntos, suelen ser grandes.
- Es Parker el culpable de esta uniformización o lo son los productores? Quien es que renuncia a su identidad, quien es el que se vende, quien es el que cambia el estilo en pro de unos puntitos de mas? Y por cierto con malos resultados, ya que desde hace años RP no para de decir que a los vinos españoles les sobra roble nuevo ....