El duende del fino
El duende del fino
Interesante y erudito artículo de Paz Ivison en Vinos de Andalucía: http://www.vinosdeandalucia.com/index.php?s=7&c=51&a=102
Quizás no del estilo que le va a una apisonadora racionalista como yo, pero lleno de argumentos para el debate.
Re: El duende del fino
Ver mensaje de Álvaro GirónSería bonita una entrevista con un capataz de bodega del Marco: Como se toma su oficio,que es para él el vino,que siente en su trabajo..me parece que aclararía muchas cosas.
Yo tendría muchas cosas que preguntarle ,desde luego.
porque me da a mi en la nariz que son ellos,y no otros,los que tienen la llave del duende.
Y lo sacan a pasear cuando quieren.
Re: El duende del fino
Ver mensaje de PanconjamonEsa entrevista existe, gracias a Jesús Barquín. Aunque ahí se habla bastante más de rigor intelectual y gustativo a través de la tiza que del duende: http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=8&vs_fecha=200702&vs_noticia=1171023029
Re: El duende del fino
Ver mensaje de Álvaro GirónQué bonito artículo...precioso. Yo tengo a mis espaldas unas cuantas noches de fino, amontillado, palo cortado y oloroso en el barrio de Santiago en Jerez. Mucho duende! Pero efectivamente, no recuerdo ninguna copla flamenca, que hable de estos vinos con nombre y apellidos.
En su defecto, dejo unos versos, que a mi ver tienen mucho "duende":
Quien no canta para adentro,
ni sabe lo que se canta,
ni conoce el sufrimiento.
Cantando para adentro
la pena se ahoga
como barquito sim rumbo ni guía
que se tragan las olas.
(Cante por soleá : Juan de la Plata, Poesia flamenca, 1997)
... Unos cantan lo que saben, y otros saben lo que cantan.... (Pastora Imperio)
Re: El duende del fino
Ver mensaje de Álvaro GirónMuy interesantes textos que nos acercan mas al alma de los fabulosos vinos andaluces, en verema, bajo mi modesto punto de vista, TU eres nuestro duende del fino.
saludos