Otra vez Jerez
Otra vez Jerez
Despues de un excelente hilo sobre el palo cortado me dieron muchas ganas de abrir una cotellitas de jereces que tenia por casa. Y asi vamos entrenando para el fin de semana que viene...
Los vinos eran:
Fino La Ina
Fino Especial “La Panesa” (Emilio Hidalgo)
Gobernador Oloroso (Emilio Hidalgo)
Amontillado Viejo El Tresillo 1874 (Emilio Hidalgo)
Palo Cortado Tradición V.O.R.S.
He dejado las notas de cata, pero como resumen puedo decir que los vinos "especiales" de Emilio Hidalgo son una pasada, con complejidad, intensidad y elegancia juntas. El palo cortado VORS de Tradicion otra maravilla. Para mi, que no soy esperto en estas lides me parecio increible la cantidad de matices que tiene.
Y otra conclusion interesante es que el Fino la Ina basico no desmerece para nada al lado de estos "monstruos". Tiene mucha menos complejidad, pero por poco mas de 5€ que le vas a pedir mas?
Por cierto, los catavinos funcionaron perfectamente. Probamos con otras copas mas grandes pero al final los que mejor concentraban los aromas eran los tradicionales catavinos.
Re: Otra vez Jerez
Ver mensaje de javiermLa Ina siempre ha sido, y esperemos que siga siendo por mucho tiempo, un gran vino. Uno de los mejores vinos de todo el Marco de Jerez en términos absolutos cuando está en plena forma.
Re: Otra vez Jerez
Ver mensaje de Álvaro GirónA proposito de La Ina, deciais dias atras que ha cambiado de dueño la empresa, esto significa que desaparece dicho nombre comercial? o tambien el producto. Lo digo por aprovisionarme4 de algunas botellitas por lo que pueda pasar.
ex vite vita.
Re: Otra vez Jerez
Ver mensaje de Karlvin
(Nueva presentación en formato 37.5 cl.)
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Otra vez Jerez
Ver mensaje de _Guillermo_Aha, habra que hacer una Vertical a ver...!
Por cierto la lectura que hay abajo la botella: est 1730 y est 1896 se refieren a las edades de ambas bodegas? Es curiosidad.
Salu2
ex vite vita.
Re: Otra vez Jerez
Ver mensaje de KarlvinExactamente. La fecha de fundación de ambas bodegas (Established, en inglés).
Domecq en 1730 y Lustau en 1896.
Hasta ese aspecto han querido conservar la misma tipografía.
"La Ina se ha rejuvenecido 166 años".
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Re: Otra vez Jerez
Ver mensaje de _Guillermo_En este enorme lío que se ha montado con el desmembramiento de Domecq -cosa que nunca debía haber pasado- lo decisivo va a ser si el vino se alimenta o no de las mismas soleras. A estas alturas, cualquiera sabe, pero lo que contaba la prensa en su momento es que Caballero también se había hecho con las existencias (de La Ina, pero también de Viña 25, Rio Viejo, y ese vinazo que es Botaina). Como quiera que ello requerirá un siempre delicado y fastidioso traslado de las soleras a los cascos bodegueros -preciosos, por cierto- que tiene Lustau en Jerez, lo más probable es que Beam Global asegure de momento el suministro. En todo caso, tengo mucha confianza en la seriedad de la gente de Caballero.
Re: Otra vez Jerez
Ver mensaje de Álvaro GirónSin duda, Alvaro. Entiendo que durante un tiempo el vino va ser el mismo que hasta ahora. Yo por aquí sigo viendo en los lineales restos de la antigua presentación; estaremos atentos a ver cuando realmente se produce el cambio.
Por cierto, Alvaro, ¿Qué me puedes decir de la gama de Almacenistas de Lustau? Son muchos los vinos que pertencen a esta gama y yo la verdad no los veo por ninguna parte. Solo sé de su existencia por la web de Lustau. Sé que son vinos de pequeñas bodegas locales de Sanlucar y El Puerto, pero nada más.
Saludos.
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