Vinos blancos de uvas tintas

Pues sí que me acuerdo, ahora que lo dices. ¿Cambiará la orientación de la bodega, ahora que ya no es de lsl mismos propietarios y gran parte del equipo ha variado?. El tiempo lo dirá.

Heretat Vall Ventos sigue elaborando un Pinot Noire en blanco, es un vino muy original, pues en copa negra tiene nariz de blanco, textura en boca de tinto y si descubres su color ves que es ligeramente rosado.Estos días he catado 2 botellas del 2004 y estaba ligeramente oxidado piel cebolla, pero coon unos entremeses maridaba bién.

No tengo conocimiento del cambio de la propiedad. Si, que se marchó José Mª Sempere. Y Carmen otra enóloga que colaboraba con el.

Diste en el clavo, ése era el vino. Gracias.

Yo diría hasta más: todos los champagnes, excepto los Blanc de Blanc, son vinos blancos de uvas tintas (Pinot Noir y Pinot Meunier que son los dos cepas sobre tres de uvas tintas).