Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Re: EMOCIÓN SIN LIMITES
Ver mensaje de ElBrujoRealmente he de decirte que la cena estuvó "de muerte", los vinos "de escandalo" y la compañia, supero con creces a todo lo anterior.
No creas que siempre son así, pero se intenta disfrutar hasta de la más sencilla.
Cuando vengas por Barcelona... nos avisas.
Gaspar
Re: Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Ver mensaje de JuanFerrerHola Juan,
Acabo de enjuagar y medio limpiar las copas, y aprovecho para contestarte que ha sido fantástico.
Además hemos tenido la gran suerte que ha podido venir Juan Carlos Ibañez ( Somelier del Recó de Can Fabes, un tres estrellas michelin de Bcn), nos ha ido desgranando los diferentes y variados matices de cada uno de los vinos, con la ventaja de que al ser una cata a ciegas, nadie, excepto yo, que la he preparado, sabía que estaba beviendo.
Bueno Juan Pena, ya explicará al publicar los datos de la cata como ha ido, pero te adelanto que ha habido sorpresas... y me callo.
Gaspar
Re: Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Ver mensaje de anonimoGracias Jordi.
Intentaremos conseguir que tus deseos se cumplan.
Esta ( que aunque se presente como "inaguración" no es la primera cata que hacemos) ha sido impresionante.
Juan publicará como ha ido .
Gaspar
Re: Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Ver mensaje de ElBrujoGracias Iñaki.
He de adelantarte, que ha salido todo a pedir de boca.... mejor aún ... FANTASTICO.
Gaspar
Re: EMOCIÓN SIN LIMITES
Ver mensaje de Gonzalo_LainezRealmente fue impresionante, por todo. Creo que nunca habia disfrutado tanto catando vinos llevados de la mano de Juan Carlos Ibañez de una forma impresionante porque nos transmitia sus sensaciones con la sencillez y la camaraderia de un amigo tomando y explicando nuestros comentarios sobre lo que sentiamos para nuestra mejor comprension . Realmente hubieron sorpresas con las preferencias generales al final donde aunque por muy poco, todos eran vinazos de la leche, pero no ganaron los mas caros.
En cuanto encuentre un hueco durante el dia intentare transmitir lo que sentimos en aquel momento y como transcurrio la cena, solo adelantarte algo que tu ya sabes de sobra TU vino del alma EL CALVARIO 99 fue uno de los que brillo con mas intensidad es realmente una bomba.
A grandes rasgos , muy grandes rasgos te dire que el PAGOS VIEJOS y EL CALVARIO quedaron primeros muy igualados seguidos muy de cerca por el CIRSION y terminando con el AURUS 97.
El vino mas diferente de los cuatro fue el CIRSION pero se le encontro demasiada madera aunque era un conjunto infinito superbien integrado con una suabidad que asustaba era como un bombon, los otros tres aparrecieron mas potentes siendo el conjunto del Aurus menos integrado menos redondo, y entre el Calvario y el Pagos los dos potentes, pero a la vez redondos y suaves, sin llegar al Cirsion, denotando quizas como mas vivo el Calvario mas mineral, con mas tierra.
En fin no queria decir nada y te solte un royo sin estructura...disculpa.
Intentare poner una cronica de lainauguracion de la peña que nos permita transmitir lo que alli sentimos.
Un abrazo.
Joan Pena.
Por cierto ...lacomida preparada por Gaspar a la altura de los vinos y la compañia.
Re: EMOCIÓN SIN LIMITES
Ver mensaje de Gonzalo_LainezGonzalo....fue una pasada, en fin tú ya sabes de que van estas cosas. En el mensaje anterior he dado unas pinceladas de lo que paso resaltando Tu Calvario , es increible, y se me olvido decir que La Vicalanda nos salio jodida como muerta con corcho, segun Juan Carlos eran los sintomas tipicos de un vino echado a perder por el TCA, bacteria enemiga de los enopatas.
Un abrazo.
Joan Pena
Re: EMOCIÓN SIN LIMITES
Ver mensaje de ElBrujoIñaki..sabes de sobra que tanto tú como Gonzalo, CArlos , los chicos de la vid la jente de verema , Juan Ferrer y Dominic y muchos mas foreros estais invitados cuando querais y en el momento que querais en nuestra peña porque para nosotros seria un placer recibiros.
Arriva di dos pinceladas de lo que me parecio pero os prometo un royo importante sobre el tema je je.
Un abrazo.
Joan Pena
Re: Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Ver mensaje de JuanFerrerJuan la verdad es que la cata fue la ostia y aprendimos un monton de la mano de Juan Carlos. Un poco mas arriva he explicado a Gonzalo cuatro pinceladas del tema. Estoy preparando una cronica de la cata en espera de poder compartir con vosotros lo que ayer sentimos que fue algo muy especial, como dice Gonzalo de aquellas cosas que te tocan hasta el ALMA.
Fue una gran noche. En cuanto tenga un poquito de tiempo , hoy o maximo mañana os meto la cronica que sera un royo pero como tu muy bien sabes este tipo de sentimientos necesitan de muchas palabras tan solo para que se pueda vislumbrar algo de la totalidad del contenido que despues de pasar por el alma buena parte queda dentro de ella.
Joder vaya royo.
Un abrazo Juan.
Joan Pena