Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Aunque llevamos reuniendonos mas o menos semanalmente para catar, esta noche haremos la inauguracion de nuestra peña LA PEÑA DE LA TABERNA (La Taberna es el restaurante donde nos reunimos habitualmente). La reunion se realizara en casa de Gaspar, uno de los componentes de la Peña ya que queremos aprovechar tambien para inaugurar su bodeguilla recien terminada hace como un par de semanas.
Para la OCASION hemos seleccionado la siguiente cata que nuestros ahorrillos nos ha costado:
CIRSION 99
CALVARIO 99
PAGOS VIEJOS 99
AURUS 97
LA VICALANDA GRAN RESERVA 94
Somos conscientes que son vinos que estan por encima de nuestras posibilidades de sensacion y conocimientos pero la ocasion merecia algo especial y ahi esta.
No obstante hemos pedido ayuda de algun experto y hemos invitado a Juan Carlos Ibañez (Sumelier del RACO DE CAN FABES) y a otro sumelier frances que estaba ocasionalmente con el estos dias. No esta confirmado pero tenemos su palabra de que intentara venir, la verdad es que nos iria muy bien. Algun dia os contare como conocimos a Juan Carlos ya que no tiene nada que ver con el vino.
En fin tenemos gran ilusion y ganas asi que despues intentare contaros como fue todo.
Mi amigo Gaspar Linares ya solicito en el foro ayuda para saber con que tiempo tendriamos que abrir y decantar cada botella de estos maravillosos vinos y obtubimos consejos de los expertos del Foro Juan Ferrer Gonzalo Lainez, El brujo y muchos mas...MIL GRACIAS A TODOS.
Me parece como cuando era pequeño y era 5 de enero por la tarde...JODERRRR POR LA NOCHE VIENEN LOS REYES MAGOS...
Saludos a todos.
Re: Hoy inauguramos la peña
Ver mensaje de JoanPenaJoan, felicidades por el nacimiento oficial de la peña. Menudos vinazos!
Espero que nos podais enviar una crónica de la cata junto con alguna foto para que la publiquemos en la sección correspondiente.
Un abrazo.
Re: Hoy inauguramos la peña
Ver mensaje de Juan SuchEso está hecho Juan y ademas con mucha ilusion por parte de todos, piensa que verema.com es parte importante de nuestra peña ya que a traves de esta pagina y sobre todo su foro nos volvinos todos enopatas sin retorno, conociendo a jente de un gran valor humano y...jodidos como entendeis de vinos.
Un abrazo y mil gracias.
Joan Pena
Re: Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Ver mensaje de JoanPenaJoan me alegro de corazón.Seguro que vais a disfrutar mogollón con el "evento" y creeme que entiendo cúal es la sensación de nervios y ansiedad en la que seguro te encuentras.
Los vinos que habeis elegido no son precisamente moco de pavo. Que todo os vaya muy bien y que disfruteis como enanos.
Un abrazo y ya nos contarás.
Re: Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Ver mensaje de JoanPenaVaya pedazo de cata inaugural... con ese principio os auguro un futuro muuuuy prometedor!!! Felicidades de corazón!
Re: EMOCIÓN SIN LIMITES
Ver mensaje de JoanPenaHola a todos,
Es dificil de explicar, aunque sea fácil de comprender para los amantes del vino.
Como ha explicado Juan Pena, esta noche es la gran noche.
Esta noche se conjugan sensaciones y sentimientos en un coktail, sino explosivo, casi.
Estoy viviendo en una casa en un pueblo termal a 25 Km. de Barcelona,desde hace un año. Toda la contrucción de la casa fue exclusivamente al gusto de mi mujer ( a quien he de felicitar por el resultado), y mi única condición fue el disponer de un espacio de unos 17-20 m2 para más adelante acondicionar una cava, donde pudiera conservar vinos en condiciones optimas.
PUES FINALMENTE LA INAGURO DELANTE DE UNOS GRANDES AMIGOS Y CON UNOS VINOS QUE HAN HECHO QUE DURANTE UNA SEMANA O DOS NUESTROS CORAZONES ACELEREN SUS LATIDOS A CADA HORA DESCONTADA.
El evento será a las 21 h., primero cataremos los vinos que Juan os a contado y después cenaremos.
Supongo, que entre los amantes al buen vino, también los hay a la buena mesa. Yo he de reconocer que tengo mi corazon partido entre ambos placeres.
Pues bueno, ayer estuve cocinando toda la tarde para hoy ofrecer unos platos de los que espero casi tanto como de los vinos que cataremos, y como no creo que queden para la cena, tengo preparados otros para acompañar a:
- Riñones de cordero lechal con cebollas y ajos tiernos confitados y guisantes de primera flor.
- Butifarra con peras conference.
- Pies de cerdo con garbanzos y bogabante.
El postre es cosa de mi mujer, quien para intentar compensar la cena, nos preparará:
- Gelé de Maria Luisa con yogurt griego y bastones de manzana ácida Grammy Smith.
Si los invitados se atreven ( y creo que no habrá que insistir mucho) abriremos un moscatel de Telmo Rodriguez, que creo que no está nada mal.
ADEMÁS NO PODIA SER MENOS PARA PRESENTAR NUESTRA PEÑA EN ESTE FANTASTICO FORO.
Quiero agradecer a todos vuestros consejos,y en especial al monstruo de Juan Ferrer, y a Gonzalo Lainez, sin ellos seguramente no habriamos sacado todo el partido a los vinos que vamos a catar.
EN FIN OS DEJO, QUE HE DE ABRIR LOS VINOS Y LUEGO TRABAJAR UN POCO.
Re: Hoy inauguramos la bodega de Gaspar y la peña. La gran cata
Ver mensaje de Paco HigónGracias Paco , intentaremos transmitir nuestras sensaciones que seguramente se veran exageradas por la emocion del momento.
Un abrazo.
Joan Pena
Re: EMOCIÓN SIN LIMITES
Ver mensaje de anonimoEres la leche Gaspar...
Como te digo siempre estas invitado en mi casa que es la tuya cuando quieras y sin avisar, con tan buenos vinos cuanto tu tienes pero....no esperes que cocine a tu nivel macho por que tu te sales de madre...
Un abrazo y hasta dentro de un ratito.
Joan Pena