Vinos tintos ingleses

Y decían que lo que más está ganando en calidad son algunos espumosos. Apuntaban a que serían las zonas de producción dentro de unas décadas en detrimento de Champagne por el tema del calentamiento global. Esto último ya se verá, pero el simple hecho de considerarlo posible hace que haya más inversión y más investigación por el "a ver qué pasaría..." y por tanto que se mejore muchísimo en esas líneas de investigación. Hoy por hoy, lo que parece que podría dar dinero a espuertas es que con unos grados de temperatura de más la línea idónea del champagne suba unos graditos de latitud al norte, y por tanto es lo que está avanzando rápidamente.
Busca en este sentido y seguro que encuentras algunos espumosos de buen nivel.