Un vino perfecto: necesita años de botella?
Re: La emoción añadida de la dimensión temporal
Ver mensaje de Juan SuchBueno, los que te has bebido, ya no están :-)))
Re: La emoción añadida de la dimensión temporal
Ver mensaje de MaJesusJe, je, pero hay más botellas de esas mismas añadas tentándome, especialmente en el caso de los Bosconias GR, con precios bastante menos disparatados que los grandes Burdeos o Borgoñas.
Re: La emoción añadida de la dimensión temporal
Ver mensaje de Juan SuchTendré que darles una oportunidad a los tintos venerables ... pero no sé porqué, la verdad es que me dá pereza ...
MaJesús
Re: El vino perfecto y la inevitable subjetividad
Ver mensaje de Juan SuchAsí es Juan, creo que no se le puede pedir más a un vino dulce. Es sin duda el mejor vino dulce que he probado en mi vida.
Saludos
Estaríamos diciendo, entonces...
Ver mensaje de Juan Such...Que un vino que no tiene capacidad para envejecer es un vino imperfecto?...Y siempre?
-R-
Re: Los Borgoñas blancos y Tanzer
Ver mensaje de Juan SuchPrecisamente ese texto aparecía en el ";shelf-talker"; que tenían puesto en Garnet para el Corton-Charlemagne. COstaba solamente $55 (que en esa liga de grands crus es poco) así que me aventuré a comprar una botella para probar en una noche que teníamos un mini-triunfo periodístico de Josie qu celebrar. Pero la verdad es que o Tanzer se deja impresionar por muy poco, o yo soy demasiado exigente, porque el vino no era lo que yo espero de un gran Corton’Charlemagne.
En cuanto a ese Preuses, el 2000 fue un año fenomenal en Chablis y los Preuses de todo el mundo salieron imponentes. No sé si ese Dauvissat-Camus sea el mismo que Pierre & Vincent Dauvissat, pero etiquetado distinto...
M.
Re: Albariños 2002
Ver mensaje de Iñaki BlascoYa, ya, si lo que he probado ha estado todo más o menos en la misma cofradía, menos el Fefiñanes, que se iba por las nubes en comparación (muy concentrado y compacto, considerando la añada) y este Códax, que estaba más bien por debajo... Muy diluido y sub-par para este productor, que ha sido más o menos de confianza, si no de verdadera emoción, desde hace años.
M.
Re: En busca de la experiencia perfecta...
Ver mensaje de Juan SuchDe esos vinos ";perfectos,"; entonces, una botella es una porción individual... }:-)
En cuanto a lo de Tanzer, me lo dices todo con lo de darle ese 98 a la cuvée enmaderada de Chave. Nada que ver con el Hermitage que hizo la grandeza de la casa...
M.