jueves 17 de julio de 2008 - 15:11 sábado 19 de marzo de 2016 - 20:16

Conoceis alguna bodega en Jerez...

8 respuestas

ramico 17/07/08 15:11

Conoceis alguna bodega en Jerez...

... que se salga del guiri tour?

Ya tengo visitadas varias (william&Humbert, Gonzalez Byass, Tradición) esta última es el tipo que busco. Tenía pensado Maestro Sierra pero cierra en agosto.

Saludos

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javierm
en respuesta a ramico 17/07/08 15:37

Re: Conoceis alguna bodega en Jerez...

Ver mensaje de ramico

Emilio Hidalgo es lo que buscas, si Juan Manuel te hace la visita quedaras impresionado. Y sus vinos son de lo mejorcito...

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especial
en respuesta a ramico 17/07/08 15:58

Re: Conoceis alguna bodega en Jerez...

Ver mensaje de ramico

La de Lustau.
No conozco las instalaciones por dentro, pero los vinos son magníficos, y se salen de lo más trillado.
http://www.lustau.es/
En sanlucar hay bodegas muy interesantes tambien.

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EuSaenz
en respuesta a javierm 17/07/08 16:06

Re: Conoceis alguna bodega en Jerez...

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No puedo estar más de acuerdo con Javier en lo de Emilio Hidalgo. Añade además a tu lista Fernando de Castilla. Andrés Soto y Jan Pettersen son dos estupendos anfitriones.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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Álvaro Girón
en respuesta a EuSaenz 17/07/08 18:19

Re: Conoceis alguna bodega en Jerez...

Ver mensaje de EuSaenz

En el Marco, en realidad, no hay bodegas ni visitas poco interesantes. Quiero decir con esto:
a) que prácticamente todas las bodegas tienen algún vino de enorme clase en alguna de sus soleras;
b) hasta de las visitas más de "guiris" se pueden extraer ideas interesantes. Es evidente que en las visitas de Emilio Hidalgo, Fernando de Castilla y Bodegas Tradición se da un trato personalizado al aficionado extraordinario. Pero eso no significa que las versiones más generalistas carezcan de interés. Un ejemplo: sólo conocer ese maravilloso edificio bodeguero que es La Arboledilla, justifica hacer la visita de Barbadillo aunque no acabes catando vino de la bota. Por otra parte, visitas orientadas al público en general, como en el caso de Pedro Romero (Sanlúcar), se pueden convertir en algo muy distinto si haces ver in situ que tu interés trasciende el del turista sin más y tiende más al típico del enópata.

Así que, en principio, mi consejo es: a) llamar previamente a la bodega en cuestión para ver si es posible una visita personalizada con personal técnico; b) intentar ver la mayor cantidad de bodegas posibles: casi todas aportan algo peculiar. El único problema con respecto a lo primero es que agosto es mes de vacaciones, y enólogos y capataces también tienen derecho al descanso.