El 2007 en Alemania soberbio ( to follow) pero ¿en Francia...?

Si, es cierto, el otro día, de viaje por el Mosela surgio ese debate entre David (sumiller del Monastrell de Alicante) y yo. Ambos discutíamos si era mejor un gran pago de productor menos grande o un gran productor de pago menos importante. En el caso Donnhoff creo que no hay la menor duda (Felsenberg, Delchen y lo que le echen).

Imaginate si es importante el productor, ejemplo muy gráfico: Montrachet (en este caso era Chevalier, pero da igual) añada 96 (brutalmente acida en la borgoña y vinos longevos a rabiar) tomado hace ya más de dos años allí mismo, en un restaurante de Beaune... el vino completamente OXIDADO y evolucionado ya, una autentica birria. El productor me lo callo (negociant) pero como ves (y seguro que nos ha pasado a todos con grandes terroirs) se puede hacer mal en un "super-archi-mega Grand Cru".
Hay veces que estan mejor los basicos o villages de Roulot, Leroy o Rousseau que otros primer o grand cru de otros.

Kincherstuck, en mi opinion de Burklin, Jesuitengarten tb, aunque Jordan vuelve por sus fueros pegando fuerte, al menos su Jesuitengarten 06 en febrero en gerona fue lo mejor de lo mejor para mi.

salu2