CIMS-96-97-98-99 Cata vertical Prioratos- Hotel NH Reus

Simplemente cuatro notas de cada vino, estaba demasiado emocionada con la conversación
en ese momento y con el gran nivel de los viejos MARTINET, como para precisar demasiado.

-CIMS DE PORRERA 96-
Vino de una gran estructura y con taninos duros y muy marcados desde la entrada en boca.
Potente, aunque a mi parecer, no muy elegante. Buena acidez. Retronasal suficiente.
Mineralidad y poca fruta en estos momentos, ancho pero corto de embiste. Un vino que
parece fluir de la piedra. 8

-CIMS DE PORRERA 97-

Mejor nariz y mucho más balsámico. Una mineralidad afrutada y larga, con los taninos más
pulidos. Acaba redondo, pero no aburre. Estructurado y armónico, pero de gran potencia en
en el embieste. Retronasal profundo y sutil, muy logrado en cada una de las etapas, con
fuerza y elegancia de la mano.9,5

-CIMS DE PORRERA 98-

Una gran nariz, con bastante fruta negra en copa.
Alegre en la boca y muy redondo. Los taninos perfectos. La acidez templada. Goloso
y perfumado.
Retronasal largo y concentrado, sin aristas ni atibajos.
Mucho más amable que el 97, más elegante, menos potente, pero para mi gusto "muy personal"
le falta algo de caracter y mineralidad. 9,1

-CIMS DE PORRERA 99-

Muy potente en entrada en boca, con carga tánica destacable. Personalmente lo encontré
desestructurado y poco armónico, entre el principio y el final, parece que hayan dos vinos
distintos. Cierta acidez desagradable y toques herbáceos en el postgusto.7,9