Cata de Pedro Ximénez en La Mancha
Re: Cata de Pedro Ximénez en La Mancha
Ver mensaje de JohanHola Johan, es el PX Gran Reserva de Toro Albalá, lo que pasa que actualmente se comercializa la siguiente añada que es la del 75, cuesta sobre los 15 €., del 1972 actualmente hay el etiqueta doble que está sobre los 25-30 €. y por lo que se vió son idénticos.
Te he aclarado algo?
Saludos.
Re: Cata de Pedro Ximénez en La Mancha
Ver mensaje de Víctor BcnEra importante que se dijese porque cuando se produce el salto de añada el anterior inmediatamente sube de precio y pasa a otro peldaño de rareza, pero no hace unos meses me agencié un 72 a precio de antes (12-18€;) con carita de privilegio.
Me sorprendió mucho Peñín con la nota del 75 pero luego tuve oportunidad de catarlo y efectivamente me pareció bastante flojo frente al 72. ¿Alguien más para lo de las comparaciones de memoria? Miraré en fichas de todos modos...
Re: Cata de Pedro Ximénez en La Mancha
Ver mensaje de BorlánDe acuerdo en que esta botella de Noé se mostraba demasiado juvenil en su contenido, a pesar de lo cual sigue siendo un gran vino, a mi juicio, pero en efecto un poco por detrás de los demás. Noé ha dado algunos bandazos desde que salió al mercado (creo que en los 80).
En lo que discrepo un poquillo, Bole, es en cuanto a Alvear 1830, que encontré fascinante por la edad, que se notaba a las claras para lo bueno, pero también para lo malo, con un exceso de oxidación.
El Rare Sherry de Osborne era casi perfecto, EMMO, por profundidad y acidez, curiosamente muy superior a una botella hermana que tomamos en Reus hace seis meses. Los misterios de las botellas (o de nuestra percepción, cualquiera sabe).
En cuanto a los de Toro Albalá, he visto que Ernesto comenta algo por ahí abajo, así que me doy un salto, :-))
Re: Cata de Pedro Ximénez en La Mancha
Ver mensaje de JohanGracias en nombre de todos, Johan. Ya tocará repetirlo, porque la verdad es que fue un puntazo. Un abrazo. Jesús
Re: Cata de Pedro Ximénez en La Mancha
Ver mensaje de GastronautaEstoy de acuerdo, Gastro, aunque matizaría que 1975 es un buen PX montillano (mejor, aguilarense), sólo que 1972 tiene una personalidad arrasadora, muy denso, torrefactado, ácido, poco dulce y yodado, lo que lo convierte en un vino muy poderoso que sólo cojea por la parte de la elegancia, quizá.
Todavía quedan 1972 en algunas tiendas, y de vez en cuando se los encuentra uno por ahí... Creo que me quedan tres o cuatro botellas, pero aspiro a aumentar las reservas sin tener que pasarme al Etiqueta Doble, por lo menos por ahora.
Saludos. Jesús
Re: Cata de Pedro Ximénez en La Mancha
Ver mensaje de GastronautaCoincido en los comentarios sobre el del 72.
Aún recuerdo una cata en Valencia, casi monográfica de los vinos de Toro Albalá, y aquel Don PX Bacchus 1939 que era como para que te saltaran las lágrimas. Hasta ahora, no he catado nada que le iguale.