Música moderna y vinos (maridajes personales)
Música moderna y vinos (maridajes personales)
Leyendo el artículo publicado por Manuel sobre su jeebus con un afamado dj (https://www.verema.com/opinamos/articulos/articulo.asp?articulo=94), se me ocurre que a mi, particularmente, me gusta maridar vinos con música. Se ha escrito sobre el maridaje(entiéndase este maridaje como sensorial), en el foro, entre música clásica y vino. Pero, ¿Y la música moderna? No tendrá la complejidad sinfónica de la anterior, pero no le hace ascos al vino.
Mis maridajes más particulares son: Un pinot noir de Borgoña con una canción de Depeche Mode, The bottom line (Ultra), lo transfoma en místico(algo monacal), Saltwater de Chicane con un Blanco Chardonnay (ya sea del Penedés, de Navarra, o de Nueva Zelanda), la unión de la música New Age y el progresivo(Progressive) le sienta muy bien. Volviendo con uno de los padres de la música electrónica, Jean Michel Jarre y su Image se me antoja sensacional con un Madiran o Cahors. Para los Pomerol(que son pocos los que he probado), reservo un Enjoy the Silence para disfrutarlos. Y existe cantidad de ejemplos(no pongo algunos que rozan la exageración por mi parte, como los Picotto, los Blank and Jones o Paul Van Dyce, que son más discotequeros), que pueden servir de acompañamiento al vino. Aunque son muy personales y algunos son intercambiables entre si, supongo que vosotros tendreis los vuestros, ya sea con Supertramp o con Bisbal(?).¿Cuáles son?
Un abrazo.
Re: Música moderna y vinos (maridajes personales)
Ver mensaje de Victor FrancoEste tema ya me lo he planteado varias veces y en distintos foros, mira que soy melómano, pero los únicos momentos en los que encuentro la perfecta combinación entre música y vino es con un PX tipo Venerable, Noé... o con un oloroso de añada, González Byass, Solera India... Y un Buen vinilo original de Blue Note, o de Chet Baker susurrándome o Joao Gilberto sincopando.
En esos momentos realmente me sobra todo lo demás.
Re: Música moderna y vinos (maridajes personales)
Ver mensaje de Victor FrancoVictor, ¿qué tienes contra los vinos de Madiran y Cahors para acompañarlos con Jean Michel Jarre...? Prueba con James Taylor. Ah, y un Burdeos con Van Morrison, un delicado pinot noir de Borgoña con Sade o Ryan Adams , un chardonnay australiano con Norah Jones, una garnacha del Ródano con Wallflowers o Wilco, y, por supuesto, champagne rosado con Diana Krall...
Re: Música moderna y vinos (maridajes personales)
Ver mensaje de NachoTú sí que tienes un gusto refinado! Enhorabuena!!!
Re: Música moderna y vinos (maridajes personales)
Ver mensaje de NachoNacho, creo que vamos a llevarnos bien... coincido en todo, tan solo un pequeño detalle: el champagne rosado requiere la presencia de la cantante en vivo, y si es posible, dentro de una bañera. Pero eso es otra historia.
Re: Música moderna y vinos (maridajes personales)
Ver mensaje de NachoPues supongo que una muy buena relación. En mi modesta opinión, considero que los dos son unos grandes desconocidos en España. Particularmente pienso que canciones como London Kid u Orient Express, son canciones calidas y que creo que maridad con vinos como Ch. Gatoul o Montus. Lo que me gusta saber son vuestros gustos musicales y sus respectivos maridajes. Si todo esto son opiniones muy sujetivas y personales, pero que creo que nos enriquecen a todos. Elegantes maridajes, los tuyos.
Un abrazo
Re: Música moderna y vinos (maridajes personales)
Ver mensaje de Victor FrancoEh, Victor, que era una broma cariñosa.... Los gustos, ya se sabe, gustos son. Los míos no se si son elegantes o es que yo estoy ya más para sillón, chimenea y luz tenue que para las pistas de baile y los grandes montajes... En fin. En pie, lo que side en pie, sólo me sigue poniendo el boss, pero a ese solo se le puede maridar con cerveza y bourbon (o con un buen malta, ya puestos).
Un abrazo
Re: Música moderna y vinos (maridajes personales)
Ver mensaje de Victor FrancoSwing y Jazz con Pinot Noir (Borgoña)... Maceración carbónica algo más modernillo... movido pero sin pasarse que se me alteran los vinos... Chardonnay sencillos (no podido acceder todavía a otros...) pues música de consumo rápido, estándar norteamericano y británico... Mmm... un maridaje que me encantó... Monastrell de Bodegas Castaño con Lighthouse Family y Sting.... Ah... si el swing es suficientemente lento y el jazz sugerente... champagne y buena compañía...
En cualquier caso sí es cierto que no puedo evitar maridar no sólo la comida con el vino, si no que pongo la música que creo mejor va con el momento y ese vino en particular...
Saludos,
Jose