Pregunta sobre maridajes para estas fiestas.
Re: Por tradición .... Albariño
Ver mensaje de Paco HigónAmigo Paco ....las gambas es algo que me encanta y lo siento en el alma pero mis preferidas LAS DE PALAMOS grandes e impresionantemente hermosas ....te dire que podras encontrar otra gamba igual pero superior.....para nada y mas importante comprada directo al pescador colega el precio....es otra historia ja ja ja.
Tomare los dos el Albariño, por Galicia (tierra mu querida por mi) y el Augustus porque tiene que estar de muerte.
Un abrazo a todos.
Joan Pena
Gambas plancha? Oido cocina...
Ver mensaje de JoanPena... pues con fino... estan bien ricas...
Jose
Re: Por tradición .... Albariño
Ver mensaje de Victor FrancoHola, Víctor (y a todos):
No te vayas a fiar mucho de mí, pero recientemente probé Pazo de Señorans Selección de Añada 1999 y me defraudó bastante: dulzón, olores de verdura cocinada; a lo mejor con la guarda evoluciona, eso no lo puedo saber. Por lo menos, ten la precaución de catar una botella antes de almacenar demasiado.
Un abrazo y felices fiestas a todos (sobre todo a aquéllos para quienes las vacaciones escolares son sinónimo de cero tiempo libre, ¿verdad, José Luis?).
Jesús
PS: Imagino que cuando buscáis alternativas para maridar con las gambas a la plancha, será porque ya estáis un poco aburridos de tomarlas siempre con manzanilla o fino, ¿o me equivoco? :-)
Re: Por tradición .... Albariño
Ver mensaje de JoanPenaAmigo Joan:
Mucho hablar de gambas me extraña que os olvidéis de una de una bahía que hay en un barrio de Bilbao llamado Cádiz.
Después de probar eso no me resisto a seguir repitiendo. Igual es una herejía pero esas gambas las puedes maridar hasta con un tinto suave.
Felices Fiestas a tí y a las tres chavalas
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
He leido gambas de Palamos?
Ver mensaje de JoanPenaOye, Joan, con tus conexiones pesqueras para otra ocasión tú pones las gambas y yo unos Riesling de Alsacia o el Mosela para que las gambitas aprendan idiomas.
Y esto va muyyy en serio.
Bon Nadal
Amigo Juan...eso esta firmao y con sumo placer
Ver mensaje de JoanPenaLo dicho en cuanto se tercie ...esta hecho.
Un abrazo.
Joan Pena
FELICES FIESTAS.