Pregunta sobre maridajes para estas fiestas.
Pregunta sobre maridajes para estas fiestas.
Una de las tantas comidas que vienen me invitan a cambio de que yo ponga el vino je je je es broma...el caso es que como yo soy el plasta en esto de los vinos pues eso.
A lo que iba el plato en concreto son las gambas y hablo de esos gambotes impresionantes que se ponen en la plancha vuelta y vuelta justito y estan que te mueres que vino aconsejais para el tema??
Supongo que algun blanco pero los que sepais me direis y siendo asi de que tipo.
Un saludo a todos y FELICES FIESTAS.
Joan Pena
Re: Pregunta sobre maridajes para estas fiestas.
Ver mensaje de JoanPenaJoan, particularmente con las gambas vuelta y vuelta, las acompaño de un vino blanco con cuerpo. Un chardonnay del Penedés, tipo Augustus, que es muy ";californiano";. Y que creo que va de muerte con lo mejor de la gamba... la cabeza.
Un abrazo y feliz navidad a todos.
Re: Pregunta sobre maridajes para estas fiestas.
Ver mensaje de Victor FrancoMil gracias Victor porque ademas el Augustus lo tengo a muy buen precio de un amiguete del Penedes asi que te contare como fue.
Saludos.
Joan Pena
Por cierto lo mejor ...la cabeza sin duda alguna!!!
Por tradición .... Albariño
Ver mensaje de JoanPena.. o en su defecto un buen Ribeiro. (Ya se sabe por asociación geográfica...;) )
Re: Por tradición .... Albariño
Ver mensaje de Paco HigónEstá muy bien lo del Albariño, sobretodo por apoyar a Galicia en estos tiempos tan difíciles. Pero, si es por proximidad geográfica y siendo Joan de Barcelona(seguro que va a la Boquería a comprar...jejeje) las gambas serán del Mediterraneo.
P.D. ¿Alguién a probado el Pazo de Señorans Selección de Añada?¿Es un blanco de guarda? Agradecería información u opinión.
Un abrazo.
Re: Pregunta sobre maridajes para estas fiestas.
Ver mensaje de JoanPenaYo me apuntaría a un Do Ferreiro 2001,D.O. Rias Baixas, o en su defecto un Blanco Nieva Pie Franco 2002, D.O. Rueda.
Saludos cordiales,
Mario E.
Re: Por tradición .... Albariño
Ver mensaje de Victor FrancoDel Mediterráneo!!! .... que decepción... esperaba algo más de nivel por parte del amigo Joan .... ;)) despues de todo el marisco de Vinaroz o la gamba rayada de Denia no os los recomiendo (sólo falta ir haciendo propaganda y que suban de precio...)
Salut
Re: Ya tengo el Augustus Victor y Albariño tengo en casa
Ver mensaje de Paco HigónVengo de Vilafranca de comprar Augustus y otras cosillas y como Albariño hay en casa haremos las dos pruebas.
Os contare en unos dias.
Saludos.
Joan Pena