Visita a las bodegas de Finca Parera

Realizamos una visita a esta bodega del penedés en Sant Llorenç d'Hortons. Una bodega familiar que con ilusión están haciendo unos vinos frescos y algunos sugerentes y algún Ancestral que no está nada mal. Después de visitar las viñas con Jordi, un miembro de la familia, con la explicación de las variedades y el proceso de reconversión a vinos ecológicos y posteriormente a vinos biodinámicos, visitamos la bodega donde hicimos una cata de sus diversos vinos. A parte de algunos vinos frescos y alguno que llamaba la atención por la etiqueta, como "Brutal" o un clarete "Fins als Kullons" un vino reivindicativo debido a ciertos problemas con la DO, a parte de estos nos gustó mucho un ancestral joven y un Xarello, "Sassó" que nos resultó muy sugerente. Al final acabamos en un menú degustación en el restaurante, también de la misma bodega, "Mamdelbó" muy recomendable. Una visita agradable