Un poco de Pingus
Un poco de Pingus
Hace tiempo que no comentamos sobre este vino y su evolución, acabo de leer las valoraciones de la añada 2021 en Wineadvocate, parece que es una buena añada, Sisseck la calificó de "más clásica", con estas puntuaciones, todas ellas de esa añada citada.
Pingus 98-100 Pingus Amelia 95-96 (un embotellado muy limitado de un viñedo especial muy viejo y vendido exclusivamente al importador estadounidense, se fermentó con un 50 % de racimos completos), Flor de Pingus 94-96 y Pingus PSI 93-94.
Me gusta que Gutierrez señala que esta añadano lleva nada de barrica nueva. ¿Cual ha sido vuestra experiencia con este vino?
Re: Un poco de Pingus
Ver mensaje de Josep_GallegoMi experiencia se limita al PSI. He probado recientemente una botella del 2018 y otra del 2019. Me sigue sorprendiendo su evolución, a una absoluta elegancia, con una estupenda acidez y un tanino plenamente integrado que para nada me recuerdan a la DO a la que pertenecen, de la que no soy muy fan en general.
Quedan todavía unas cuantas botellas de cada, que iremos viendo su evolución, pero para mí… ya es excelente, más con los 20€ que costaron a la avanzada
Re: Un poco de Pingus
Ver mensaje de Josep_GallegoNo es vino para tener mucha experiencias por razones obvias.
Minivertical (04/05/06) en cata (1 copa de cada). Buena experiencia.
Otra copa (más bien medio dedo) del 2001 en muestra de vinos (servida por el propio Sisseck). La primera vez que lo probaba. Emocionado. Muy bueno.
Botella del 2010 tomada prematuramente (creo que fue 2017/2018).
El que más me gustó fue el 01 (sería la emoción).
El 2010 un infanticidio. Torpe de mi.
Digamos que cabe la posibilidad de que lo pruebe otra vez.
En ningún caso justificó su precio.
PD 1 Flor de Pingus es una opción mejor.
Pd 2 Lo mejor de Sisseck en RCP, EMHO, el Hacienda Monasterio reserva.
Un saludo!
Re: Un poco de Pingus
Ver mensaje de Josep_GallegoEl Flor de Pingus si que ha caído habitualmente en mis manos, incluso algún año lo había comprado en avanzada, pero el Pingus es prohibitivo para los mortales, me parece que lo he catado en una feria y un sorbito, me niego a hacer colas kilométricas para catar un sorbito de Pingus .
Como solo puedo hablar de lo que conozco, en mi opinión el Flor de Pingus está sobrevalorado, si que es un buen vino, pero en Ribera por la mitad encontramos vinos de la misma calidad.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Un poco de Pingus
Ver mensaje de pepecanoA mí me pasa con el PSI, que es con el único con el que tengo experiencia... sensación... que es un buen vino pero que, para mí, no valía los 25€ que me costó en su momento, ahora que anda por los 40 ni me lo quiero imaginar...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Un poco de Pingus
Ver mensaje de Joaquin1965Buena reflexión, me gustan mucho los PD, el primero lo suscribo, el segundo hace tiempo que no pruebo... Un abrazo!
Re: Un poco de Pingus
Pues mi experiencia con Pingus, fue en Vilaviniteca, encontrarse en el momento oportuno , le probé sin tan siquiera saber que era, eso si me pareció una delicatessen, había un grupo de “….. “ y se pensaban que yo pertenecía a el, pues eso que me lleve. Jjjj
En cambio flor de pingus he tenido más ocasiones de beberlo, la última, y gracias a Cristina de Vila, en el evento de Madrid. Saludos
Re: Un poco de Pingus
El único que he catado es el PSI en varias ocasiones y es un vino que no me ha "llegado" mas alla de ser un vino correcto y bien elaborado. Seguramente el Flor de Pingus y el Pingus lo harían pero no he tenido la ocasión de catarlos. Evidentmente creo que Peter Sisseck es un muy buen elaborador, es obvio.
Re: Un poco de Pingus
Ver mensaje de RalfilaurenUn PS I 2011 cuesta 29,40 €. Un Pingus 2011 vale 850 € : es un vino tan especulativo como Château Ausone ¿ Precio de la añada 2011 ? La friolera de 900 €, es decir la mitad de mi pensión de jubilación : thanks, but no thanks, Mister Sisseck!
" Bienaventurados los ricos, porque tienen pasta, manteca y tela marinera para pagarse todas sus necesidades y todos sus caprichos." / A.
Re: Un poco de Pingus
Yo hice una vertical de Pingus hace cuatro años y vertical de Flor a la vez.
El Pingus, como dice Miryam, me pareció una delicatessen pero más allá de mis posibilidades económicas e incluso de mi capacidad de discernimiento gustativo.
El Flor ya me gustaba y me gustó todavía más (catamos 14, 15 y 16). Un Ribera muy "bordelés", con relativamente poca madera y muy respetuosa (el Pingus sabéis que se está haciendo con barricas y foudres de segundo y tercer uso de PSI).
El "problema" de Flor es el mismo que el de PSI: hace años comprarlo a la avanzada suponía una diferencia de precio muy notable con respecto al futuro precio de mercado. Ya no es así. Ha ido subiendo el precio de la avanzada y ha ido bajando el precio al que se puede comprar luego. De la avanzada veo en algún sitio fuera de España que los precios vuelven a subir otro 10%. Tendré muchas dudas sobre si comprar este año con esos precios, la verdad. Pese a que la cosecha 2020 parece que efectivamente fue muy buena.
Ya veremos.
Re: Un poco de Pingus
Pues a la espera del lunes, que salen a la venta las avanzadas en Vila Viniteca, parece que ya hay precios de los vinos de Dominio de Pingus en Francia.
PSI 2021: 22,50+IVA 20% = 27 € (2019 a 20,33€ IVA incluido)
Flor de Pingus: 72+IVA = 86,40 €
Pingus: 720+IVA = 864 €
Si en España son esos precios, me parece que se saldrá de la lista de este año.