Para una cena con jamon iberico y queso de oveja, que abro ???
Para una cena con jamon iberico y queso de oveja, que abro ???
Cesar Principe 04
Beryna 05
Dominio de Atauta 03
Lezcano Lacalle reserva 2000
Hacienda Monasterio Reserva 03
Torresilo 2000
Baron de Chirel 01
Summa Varietalis 03
Otra opcion ?????
La duda me corroe
Un saludo
Re: Para una cena con jamon iberico y queso de oveja, que abro ?
Ver mensaje de thewayBuena velada se te avecina yo para el jamón ibérico tomaría un oloroso, en cuanto al queso de oveja el Beryna creo que puede ir bien.
Eso sí se das a elegir de todos los vinos que pones en la lista me quedo con el Cesar Principe y el Baron de Chirel
Disfruta ya nos contaras
Re: Para una cena con jamon iberico y queso de oveja, que abro ?
Ver mensaje de Bilbao70El Cesar Principe me cae al pelo, pq el queso es de una pequeña queseria artesana de Mucientes, que hace un queso curado de oveja (solo de la leche de su rebaño) de categoria, y unos yogures que cuando los pruebas dices ¿pero que he estado comiendo como yogurt hasta ahora?, una delicia
Gracias.
Re: Para una cena con jamon iberico y queso de oveja, que abro ?
Ver mensaje de thewayYo me inclinaría por un Pinuaga o por un Bohorquez, mas que nada por salir un poco de lo conocido
Re: Para una cena con jamon iberico y queso de oveja, que abro ?
Ver mensaje de thewayUn maridaje bastante rompedor para el queso de oveja es un blanco con algo de madera.
También un vino joven con mucha fruta es un buen contrapunto EMHO.
¡Que aproveche!.