Organizar vinos en casa

Creo que aún me queda mucho para tener ese problema. Saludos

En realidad he obviado que cuando compro vino en mayor cantidad lo suelo dejar en casa de mis padres. Allí sí hay un buen botellero, no climatizado, en el que habrá unas existencias medias de 70 u 80 botellas. Es un botellero de "nichos" de 9 botellas que sirven para organizar un poco. Suele haber mucha botella repetida, y sobre todo, las referencias cambian poco con los años, así que no cuesta encontrar lo que uno busca.

Al menos, si tú no, tus padres podrán tener una buena cuarentena sin pasar sed.

Muy agudo (jeje)...

La realidad es que nos lo habiamos bebido antes y no lo taché.

Al menos eso quiero creer (jejeje).

Saludos

El que guarda, siempre halla...

Aunque a veces cuesta guardar en el armario.

Saludos

Yo suelo manejar entre 25 y 30 botellas, de momento lo llevo de cabeza, la verdad es que no tengo un botellero climatizado, siempre digo que tengo que comprar una pero al final... no puedo ayudar pero seguiré el hilo con atención por si al final me decido a comprar un botellero climatizado y puedo aumentar el número de botellas.

La verdad es que vienen muy bien, la conservación es importante y para los que nos gusta el vino creo que se parece a un bonito acuario, relaja y todo quedarte mirando tus "tesoros" por sencillos que sean.

Y más con el calor que hace en Mallorca, ya sé que es importante pero lo tengo pendiente.

Pues me pillas más por reponer que por organizar. Tengo la cavita de 65 botellas al 50%. Esta fase de de blancos por la que atravieso y de otros tintos más directos y frescos, me hace beber "día a día" prácticamente. Además, por alguna extraña razón, me he juntado con Riberas de la 2015 que igual estarán bebibles en el año 3097 tras el apocalipsis.

Ninguna vinoteca es humilde, todas ellas están hechas con mimo e ilusión. En estos días en los que hay más tiempo para estar en casa podemos ir pensando en ese vino que nos compraríamos como un "pequeño capricho" y cuando todo esto pase ir a la vinoteca del barrio, esa que ha cerrado y necesitará ayuda de todos y para celebrar que todo ha pasado regalarnos ese vino.

Pues aunque mi botellero es reducido, siempre he llevado un orden muy lógico que me ha funcionado bien, en las baldas superiores los rosados y los blancos y en las de abajo los tintos, además de eso, tratar de ponerlos por orden alfabético, así la organización está garantizada, saludos.

Por orden alfabetico ?? Pues cada vez que incorporas una botella tienes que mover media cava entera. Yo lo descarté por ese motivo despues de medio cargarme las etiquetas con tanto trasiego (el botellero mio es de barro).

Saludos

No sé ni lo que tengo. Al contrario que algunos que habéis comentado por aquí, suelo ser ordenado en general, pero un caos con los vinos. Supongo que es porque he ido pasando progresivamente de tener como máximo 10 ó 12 botellas, a tener en la actualidad del orden de 50 ó 60 (ni lo sé, la verdad). Y poco a poco se han ido añadiendo sin mejorar el orden ni aumentar los botelleros, andan por todas partes. Una buena y amplia vinoteca sigue siendo también una asignatura pendiente, así que procuro darles una rotación moderada.

Tiene una parte buena: que te llevas sorpresas. A la hora de elegir, suelo bajar con una idea, pero miro, ojeo... y a lo mejor acabo cogiendo otra que no recordaba. Son sorpresas agradables :-)

Pero sí, debería organizarme un poco...

Yo soy un caso parecido, empecé poco a poco a comprar y ahora tengo unas 350 botellas repartidas en 4 sitios diferentes, es un poco locura, se dónde está lo gordo y eso controlado a tope, el resto se lo que tengo +- un par de botellas, lo gracioso es que en casa tendré como 100 y soy capaz de decir no tengo vino y salgo a comprar… es cierto que tengo mucho vino esperando ocasiones especiales, pero con la cuarentena me estoy liando a descorchar, es una suerte que mi mujer no sepa lo que cuesta lo que estamos bebiendo, sino la da algo.

También me llevo sorpresas agradables pero es al buscar algo para comer y al final, me llevo 4.

El problema es el reparto cuando llegan cosas buenas, consumo inmediato en casa guarda para fuera,,,una locura

Otro día hablamos del control del gasto en vino...

Tengo una vinoteca donde caben unas 55 botellas. Guardo los vinos que requieren reposo. En la primera balda están los blancos. Luego vienen, en orden descendente, una balda para Portugal, dos para Rioja -- clásico y moderno -- riberas y Castilla León y dos para franceses.

Los vinos de consumo rápido (o sea a los 6 meses como sumo de haberlos comprado) los guardo en una habitación que no tiene calefacción. Suele estar fresca.