¿Que vino se toma con Turrón? (1/2)

yakka 04/01/20 09:42

¿Que vino se toma con Turrón?

Perdonad mi ignorancia, seguro que ya habéis hablado por aquí de ello, pero nunca sé que tomar con el turrón, especialmente con el duro y el Jijona. ¿Alguna recomendación asequible? Gracias y felices fiestas!

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#2

Miryam777
en respuesta a yakka 04/01/20 10:04

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

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Yo optaría por un Fondillón, ya que son de la misma zona.... Aunque lo tradicional es un espumoso, por eso de acabar con el brindis y los postres. Saludos y feliz año

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#3

Polidori 04/01/20 10:40

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

Buenos días, creo que un Moscatel o un Pedro Ximenez serían adecuados para tomar con turrón, aunque también te dejo una propuesta más arriesgada muy usada en mi tierra, copita de anís dulce y turrón o mantecados, tremendo.

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#4

pepecano
en respuesta a yakka 04/01/20 10:48

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

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Es que hoy existen turrones de todo, como decían el otro por aquí hasta de cerveza, pero siempre mejor con un vino dulce que con un espumoso, el vino dulce depende del turrón.

Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/

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#5

Ralfilauren 04/01/20 11:04

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

A mi me gusta con la tradicional Mistela pero técnicamente no es un vino. Con un buen Moscatel Dulce esta muy rico, el Veritas Dolç de la bodega José Luís Ferrer... Me gusta también con un Cream de la zona de Jerez, un Oloroso con Pedro Ximénez, esa es la mejor combinación para mi gusto. Ahora me viene a la cabeza el Lustau Vintage Sherry 2002 que probamos en una cata virtual...

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#6

Josep_Gallego
en respuesta a yakka 04/01/20 11:06

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

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La verdad es que siempre ha ido muy bien el fondillón con el turrón, parecen hechos el uno para el otro. Saludos

www.verema.com/blog/grupo-de-catas-valencia

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#7

Maxicook 04/01/20 19:42

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

El fondillón le va de perlas como ya te sugieren más arriba. Y si quieres salirte de los caminos trillados, pues un gewurztraminer que tenga un puntito ácido será un contrapunto delicioso para el dulzor superlativo del turrón

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#8

Jcarlosca 05/01/20 20:16

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

Yo le tiro al Cream, pero de unos cuantos que he probado me quedo con el Aranda o el Candela, perfectos para mi gusto, el toque justo de dulzor.

Ya repuse hoy el Candela para mañana con el roscón 😉

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#9

Josep_Gallego
en respuesta a Jcarlosca 05/01/20 20:35

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

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Me parece muy buena opción el Cream, ese toque justo de dulzor que has señalado le debe ir muy bien. Saludos

www.verema.com/blog/grupo-de-catas-valencia

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#10

yakka
en respuesta a Miryam777 06/01/20 12:18

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

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Gracias, sabes donde podría encontrarlo y que productores me interesan?

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#11

yakka
en respuesta a Jcarlosca 06/01/20 12:19

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

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No conocía eso del Cream, lo he visto por internet y parece interesante. Gracias

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#12

Unnovato
en respuesta a yakka 06/01/20 14:24

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

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Yo lo conocí en Andalucía, allí en algunas ferias es muy popular entre los jóvenes. Curiosamente, en los varios hilos sobre los generosos de Verema no recuerdo haberlo visto nombrar... Tampoco tengo muy claro cual es el proceso de elaboración.

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#13

Josep_Gallego
en respuesta a Unnovato 06/01/20 18:56

Re: ¿Que vino se toma con Turrón?

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Hay Cream muy interesantes, los que yo conozco incluidos algún VORS como el Matusalem están elaborados mediante la mezcla en diferentes procentajes de un oloroso al que se añade Pedro Ximénez, buscando equilibrar el vino seco con el dulce. El que cito es fantástico, desde luego. Es un producto poco conocido y que suele gustar mucho. Un gran RCP es el Solera 1847 también de González Byass, por debajo de diez euros. Saludos

www.verema.com/blog/grupo-de-catas-valencia

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#14

Josep_Gallego
en respuesta a yakka 06/01/20 18:57