Vino tinto en verano

Pues la selección de tintos planteada me parece magnífica y es motivo suficiente para beber tintos. Hoy tengo preparado un Poulsard de Tissot, que también hace buenos vinos. Saludos!

Es que es eso, el clima y los platos veraniegos pegan muchísimo más con blancos, rosados y espumosos, que con tintos. Lo cual no hace que si le apetece a alguien pueda tirar de determinada tipología de tintos, MC, vinos jóvenes afrutados pero ligeros, vinos con ánfora-acero iinoxidable, etc, uvas con buena acidez-frescor-bajo alcohol/tanitnos, etc.

Pero con un pescado-marisco a la plancha, un arroz de pescado/marisco, ensaladas, pastas y el 90% de los platos que solemos comer en verano, lo que mejor le encaja, son blancos, rosados y espumosos. Y los hay de muy buenos, coñe.

Si en Rioja decían a mala leche(Y siendo mentira, claro), que el mejor blanco es un tinto. En verano, yo digo que, por lo general, el mejor tinto es un blanco(O rosado/espumoso).

Cuando querais os dais una vuelta. Os espero yo y mi sencilla bodega. Saludos desde la fresquita Comillas.

Muchas gracias, me encantaría, a ver si se da la ocasión alguna vez. Saludos !

El otro día fui a una cena/cata. El vino era Vizcarra Torralvo (una botella de 12 litros). Entraba mucho mejor de lo que me imaginaba que lo haría con estas temperaturas.

Pues ese es potente, supongo que no serían muy altas. Saludos!

Un Ribera a más de 25 º temperatura ambiente, dificil de tomar. Seguro que el anfitrión lo tuvo al fresco. Saludos desde Comillas.

Ya en términos generales los blancos son más fácilmente armonizables que los tintos. Yo soy un tintófilo confeso, pero salvo Ribeiras Sacras, Gredos o algún MC con estos calores le pego al blanco que da gusto (a los rosados y espumosos en menor medida, pero también jejeje)

La verdad es que sí.

Fue en un restaurante donde cuidan mucho el servicio del vino.

¡Ah!. Ahora lo entiendo. Saludos desde la veraniega Comillas.

Avisais dos o tres días antes para estar preparado con los vinos, las anchoas y los quesos. Saludos desde Comillas.

Sigue así y al final te daremos un susto más de uno. Gracias y Saludos!

Pues yo soy una chica que toma vino tinto en todos los posibles sentidos, te recomiendo el Vino tinto,Trapiche Argentino, es muy bueno. 

¡Ja,ja,já!. Saludos desde la fresquita Comillas.