Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de WineandloveYo algunos conozco, si quieres te cuento.
Para mí los más interesantes vinos de la zona los hace el Dominio del Urogallo, en Cangas del Narcea, pero sin D.O. Desde el básico La Fanfarria, en blanco y tinto, hasta los más top como Cadario, Retortoiro, La Zorrina (tintos), La Yola (blanco). También están bien los que te han comentado de 100 montañas, especialmente los tintos, como en casi toda la zona. Por último Monasterio de Corias, hace tiempo que no los pruebo, pero Guilfa tinto fue uno de los pioneros en hacer vino de calidad en la zona, y merece bastante la pena.
En Cantabria tienes el valle de Liébana, con los de Picos de Cabariezo, mencía y algo de syrah. Y también los vinos que hace Goyo García Viadero, tanto blancos como tintos. Muy interesantes, Cobero tinto y blanco (mencía y palomino fino) y Baetum (mismas uvas).
Ya en otras zonas de Cantabria, en la costa, tienes los blancos que hacen en la bodega Vidular: Ribera del Asón (albariño y chardonnay) y Cantabricus (treixadura y chardonnay). Este último no lo he probado. El primero es un vino agradable. Y Casona Micaela, también de zona costera, elaborado con riesling y albariño. También agradable.
Hay más, tanto en Asturias como en Cantabaria, pero ya no los conozco.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de XavihYo no diría que los vinos de Dominio del Urogallo u otros de la zona tengan poco cuerpo. No son vinos de Toro, claro, pero tampoco son Beaujolais. Son vinos con suficiente grado y cuerpo, sin perder su esencia atlántica.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de Lubanok Gracias
Saludos
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de WineandloveHay que abrir mente (y nariz, y boca) a nuevas propuestas fuera de la monotonía que proponen muchos restaurantes.
Apostar por lo autoctono bien hecho.
saludos
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de WineandloveTodo se puede conseguir entrenando...
Saludos
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de nacho74Creo que no, te lo agradecemos mucho, lo tendré en cuenta.
Vino y mucho amor
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de LetroncioOye! tu si que sabes, mucho material de estudio, creo que no llegaré pero gracias por todo de verdad. Besos
Vino y mucho amor
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de AbreunvinitoEso suena muy bien, gracias!!
Vino y mucho amor
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Muy cerca de La Cigaleña en Santander se encuentra Catavinos .No te lo puedes perder .Hay mas de 50 referencias y los vinos premium te abren la botella si bebeis 3.Aqui podeis comer con un menu de 15 eur y es algo diferente .Tienen todas las semanas 1 vino abierto y varias veces ha coincidido que es Mauro .Hay un parking al lado entre este local y la Cigaleña .Muchos Saludos desde Laredo .Juanma
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de WineandloveQué tal fue???? Si pasasteis por Cangas del Narcea seguro que pudisteis probar sus vinos. A nosotros nos gustaron más sus tintos que sus blancos, pero desde luego hay que probar todo lo que te cae en las manos.
Y en cuanto a comer.... poco habréis disfrutado, jajajajaja.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vinos interesantes de Asturias y Cantabria
Ver mensaje de nacho74Ese bar es realmente auténtico. Nosotros estuvimos y fue toda una experiencia. Además fue nuestra primera cena en Cangas.
A disfrutar de la vendimia.... y de la comida y los vinos!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos