Rusticidad en el vino
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Re: Rusticidad en el vino
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraBuenos vinos los de la Bodega Ponce. Y gran tema el que se trata. Estoy de acuerdo con ambos en que la rusticidad es una característica de ciertas uvas / zonas. Que se pueden elaborar finamente como comentas, pero que al final son excepciones, porque ese punto rústico es el que te ayuda a identificar esa variedad.
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos