Desastre de sushi que acabo de perpetrar!

Para la siguiente coceré el arroz del modo habitual, porque con las instrucciones ad-hoc para hacer sushi... ehem... como que no #-/
Como no quería, en este primer intento, echar a perder un pescadete majo decidí estrenar la mandolina cortando fino unos ricos vegetales y dándoles un golpe de sartén rápido. Lo justo para quitarles el sabor a verde pero que sigan sabiendo a lo que son. Ah, en mi primer intento con la mandolina era como ver a una mona con una cuchilla de afeitar: ¡Peligro madre! Casi me quedo como Cervantes.
En fin, que ya he conseguido hacer los maki en cuestión y están en la nevera enfriándose un poco más. ¿Me habré pasado de vinagre de arroz? Pues vaya Vd. a saber... a este paso esta noche acabaré haciéndome un bocadillo de chori! ;)
En flinx, si está comestible pasará al coleto con Señorío de Sobral 2005, que me resulta de lo más agradable, con sus frutas blancas, fresco y una acidez que creo que le irá bien a este sushi. O mejor dicho, pese a este sushi!

Saludos,

Jose