Neófito que busca consejo en vino

21 respuestas
    #1
    Guachipupa

    Neófito que busca consejo en vino

    Buenos dias, soy neofito y profano en vinos, pero cada vez me estoy enganchando a tomar unos vinitos y compartir esa experiencia,me gusta mucho y quiero profundizar en ello, pero no tengo ni idea, y es por eso que busco un consejo, quiero celebrar el cambio de año con una muy buena botella de vino o bien rioja o bien ribera del duero, me gustaria que fuera añada de 2001,y quisiera que alguien me pudiera acosnejar alguna botella,para empezar bien el año, muchas gracias.

    #4
    Swinsword
    en respuesta a J-Carlos

    Re: Neófito que busca consejo en vino

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    Dato importante!!!! Porque hay una cariable amplia. Y en La Rioja esa añada fue excelente y lo más probable es que se haya revalorizado si quiere una muy buena botella.

    Y sí que acota, sí xDDD 

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #8
    Xavih
    en respuesta a Guachipupa

    Re: Neófito que busca consejo en vino

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    Lo primero es que aparte de Rioja y Ribera de Duero, existen multitud de zonas con autenticos vinazos, así que me parece perfecto tu solicitud, pero que esta bien que tengas en cuenta que grandes vinos a día de hoy se hacen, CASI en cualquier parte. Siendo de Barcelona, sin salir de Catalunya tienes centenares de opciones.

    Lo segundo ya te lo ha comentado pepecano. Actualmente en el mercado no me suena que haya ni una sóla botella del 2001(Que tenga en mente añadas actuales la más vieja sería el GR Tondonia del 1995, tb gran añada, el resto todos son del 2004 en adelante).

    Se me explico, no digo que no queden vinos de esa añada, sino que las añadas que actualmente están disponibles en tiendas de vino físicas u On Line, diría, que ninguna es de la añada 2001. Por tanto tendrás que acudir a tiendas, fisicas u On Line, especializadas en añadas antiguas. 

    Lo cual, enlaza con otra pregunta. Cuanto estas dispuesto a gastarte, pq barato-barato, no te va a salir(Tampoco tiene pq salirte muy caro, pq la añada 2001, fué una gran añada y hay bastantes opciones en el Mercado).Desde un Pingus 2001, que te puede costar la broma sobre los 1400 €'s.a imagino que del Viña Ardanza Gran Reserva Especial 2001 supongo que por 25-30 €'s lo encuentras(Eso si, a mí en particular me dejo bastante frio, coincido con el comentario del Blog de vinos clásicos).

    http://vinosclasicos.blogspot.com.es/search/label/%C2%B7%202001

    Según ellos los 3 mejores son el Remirez de Ganuza, el Contino Viña el Olivo u el 904. De más moderno a más clásico. Yo soy muy de Remirez de Ganuza, pero los otros dos, son tb dos vinos de mucho empaque. El problema va a ser encontrarlos, de 50 €'s la broma no te va a bajar.

    Aquí tienen el Contino el Olivo, pero en Magnum(Que es une excelente opción para vinos de guarda, y da para más gente, eso si son 170 €'s).

    http://www.vinotecarodriguezalonso.com/especiales/171-contino-vina-olivo-magnum-15-l-2001.html

    Y por 27 €'s tienes el Tondonia Reserva 2001, que tampoco es para nada mala opción(Aunque si sois neófitos un vino tan clásico yo no os lo recomiendo, son vinos "particulares").

    P.D: Hay muchas más webs de vinos clásicos, de hecho esta ni la conocia.

     

     

    #9
    Xavih
    en respuesta a Guachipupa

    Re: Neófito que busca consejo en vino

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    Pues máximo 30 €'s olvidate del 2001. Aunque el Tondonia Reserva lo encuentres más barato que eso, los portes te van a costar ya mucho más.

    Si no es por alguna celebración muy especial, no tiene mucho sentido emperrarse en que sea de una añada determinada, pq eso te va a costar dinero.  

    Despues esta otro tema, si es para el Fin de año, Que comida vais a tomar, pq ya que quieres un buen vino, el maridaje será muy importante para que le saques partido(No te vas a tomar un Toro si teneis marisco esa noche, p.e.). 

    #10
    Swinsword
    en respuesta a Xavih

    Re: Neófito que busca consejo en vino

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    Es que con 30€ la reduce la horquilla. Pero es que además de 2001 como comentas muy pocas cosas encuentras con facilidad. Algún Monte Real Gran Reserva por ese precio o de Pesquera buceando muuuuuuuuuuuuuuuuucho.

    A ver si tiene suerte y nos comenta qué ha encontrado!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #11
    Swinsword
    en respuesta a Guachipupa

    Re: Neófito que busca consejo en vino

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    Como te ha comentado Xavih y le he contestado a él, la cosa se complica porque es una añada que es difícil de localizar y que seguro que se sube a más de 30€. Monte Real, Pesquera y poca cosa más puedes encontrar con algo de facilidad. SIno a recurrir a especialistas de añadas antiguas.

    Un saludo y ya nos dices cómo queda el asunto!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #12
    Lovecft
    en respuesta a Xavih

    Re: Neófito que busca consejo en vino

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    Es que si nos vamos a vinos relativamente antiguos como un 2001 lo normal es que haya poco y muy cotizado, con lo que lo de los 30 euros se queda bastante corto. Por otro lado, es una cena de nochevieja, yo optaría por vinos más jóvenes y con menos complejidad, al final es una celebración y más allá de si el vino está bueno o no mucha más historia no le van a sacar. Es absurdo dejarte una pasta en vinos con mil matices que nadie va a percibir.

    Otra es el maridaje, porque porque no es lo mismo un solomillo de cerdo que uno de ternera (y ya si nos metemos entre carnes rojas y pescados blancos la cosa pues nada que ver).

    Si hay un momento en la vida en la que me niego a descorchar grandes es en este tipo de ágapes, donde te arriesgas a que tu madre le meta casera a un Pintia con el consiguiente amago de infarto...(sin rencores mama) jajajaja.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #13
    Xavih
    en respuesta a Lovecft

    Re: Neófito que busca consejo en vino

    Ver mensaje de Lovecft
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    Yo creo que por esas hemos pasado todos. Por eso le decía que yo no veo un vino "añejo" como vino de celebración para gente que es neófita en vino. Es muy probable que no lo entiendan y puede ser contraproducente.

    Después esta lo que comentas del maridaje. La calidad del vino es muy importante, claro, pero en "comilonas", más que la calidad intrínseca del vino prevalece la idoneidad del mismo. Respecto al maridaje con la comida y respecto al pérfil de la gente que estara presente.

    Yo en "Fiestas Familiares" tiro de Caraballas y de 2 Amigos. Siendo buenos vinos, no son ni de lejos lo mejor que tenemos, pero son vinos fáciles, que le gustán a todo el mundo y que maridan muy bien con cualquier tipo de marisco-pescado, etc. Y en tintos tiraré del Bandoler, un Montsant muy elegante(O sea facilón).

    Como mejor es el vino, más opciones tengo de fracasar. 

    P.D: Imagino que lo de la añada 2001 era por una cuestión personal especial, que me parece cojonudo, pero el problema es que se le irá de precio. Y sobre todo tendrán un pérfil muy clásico, seguramente bastante alejado de los vinos que esta acostumbrado-s a beber.

    #14
    Albtotxo
    en respuesta a Guachipupa

    Re: Neófito que busca consejo en vino

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    Rebuscando mucho, alguna cosa encuentras por el precio que buscas, aunque hay que tener bastante fe en que la guarda habrá sido adecuada y aún así yo tendría dudas sobre su estado de vida, pero si te quieres arriesgar, aquí tienes algunas opciones:

    No obstante, siendo neófito y tratándose de una comida familiar yo no arriesgaría tanto, o al menos tendría un plan B por si los vinos no están en buen estado o no gustan.

    Saludos

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