Vinos para dentro de 20 años.
Re: Diversidad, amplitud
Ver mensaje de PePo_bcnQué razón tienes pepo, y te olvidas, además de los q has mencionado, de degustar vinos de colección, como por ejemplo una gran reserva de 1961 de campo viejo. pregunto: y què q sea viejo? si casi el tapón no se le puede extraer, però con mucho cuidado te sale, y el aroma y el cambio de color inmediatamente al decantarlo, es una historia para contar, no te parece, y después brindar con salut.
Re: Vinos para dentro de 20 años.
Ver mensaje de joseJose, ahora le toca a la parte romantica de la historia. A mi me gustaria que alguien me asegurara 20 anos de vida!!! No me gustaria que un vino que comprara para tomarmelo dentro de 20 anos se lo tomara cualquier persona e hiciera una Sangria, y eso que me gustan bastante.
Como anecdota quiero platicarles que el esposo de una buena amiga mia se puso a coleccionar vino para guarda, especialmente espanol. Un buen dia el buen hombre tuvo el mal gusto de morirse en un accidente, y los vinos los estamos probando nosotros, eso si, con toda la ceremonia y respeto que se merecen...
Afortunadamente Burdeos entendio que sus vinos deben de ser buenos cuando son jovenes, y excelentes cuando son mayorcitos
Un saludo a todos...
Hace ya bastante tiempo...
Ver mensaje de doctortjkAprendí que hoy puede ser nuestro último día en la tierra. Para muestra otro botón: El día que me bebí el último Colet estuve a 4 dedos de que un coche me pasara por encima... consiguió frenar a cerca de 10 metros de donde yo estaba y de hecho me rozó la chaqueta... En fin, cosas de la vida y de la muerte, claro es.
En cualquier caso guardo vino en la nevera a tal fin, es decir, que vaya envejeciendo a su ritmo, como yo ;) Incluso algunas botellas están ahí para ir bebiendo cada 4-5 años... aunque sé que mañana puedo no despertarme. Eso sí, todos mis amigos saben que quiero un
";funeral irlandés";, esto es, que coman y que abran la nevera de los vinos y cuando se acaben que sigan con el agüa de los floreros! que entre lágrimas también habrá alguna risa del tiempo que hayamos vivido juntos!
Compartir es amar, incluso después de muerto.
Saludos.
Jose
Re: Hace ya bastante tiempo...
Ver mensaje de joseSi, mejor que el entierro sea algo festivo. Bueno, pero con tanto vino, puede acabar en bacanal....!!!!
Bueno a lo mejor estaras presente como espiritu descarnado...
Si se lo beben todo...
Ver mensaje de doctortjkPor los buenos recuerdos compartidos, ¡pues mejor! Aunque si eso ocurre, creo que como decía mi abuela: ";Muerto el burro, la cebada al rabo"; ;)))
Saludos,
Jose
Re: Diversidad, amplitud
Ver mensaje de fredericPues si te lo puedes permitir, porqué no? El límite lo pone el bolsillo... La lástima sería que las modas del mercado arrinconaran hasta desaparecer éste o aquel tipo de vinos, eso que perderíamos.
Saludos,
PePo