Chablis a vista de pájaro
Chablis a vista de pájaro
Hola a todos,
Pues me resulta muy didáctico esto de ver Chablis a vista de pajaruelo, viendo los climats directamente, sin dibujos: http://www.youtube.com/watch?v=dVRokB_w4Bg&feature=youtu.be&list=PLFeJ8hAKG36IgJDcIdiqfeyqJU5wwudky
Saludos,
Jose
Re: Chablis a vista de pájaro
Ver mensaje de joseTotalmente de acuerdo Jose. Gracias por compartir!
Re: Chablis a vista de pájaro
Ver mensaje de joseFantástico el reportaje...
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Chablis a vista de pájaro
Ver mensaje de joseEsta muy bien. Justo hace un año que estuve alli y es una maravilla. Guardo un bonito recuerdo de La Chablisienne donde aprendi muchisimo. Gracias
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Precioso...
Ver mensaje de joseLa verdad es que desde compré este libro sobre la Borgoña, entendí que no hay mejor manera de entender una región que vista desde el aire.
https://www.verema.com/blog/victor_franco/784900-grandes-pagos-borgonones-vistos-cielo
Gracias José.
Re: Precioso...
Ver mensaje de Dani C.... y vista desde tierra. A mi me gusta ver ambas. Tocar la tierra. Tocar las cepas. Pero la vista desde el aire me ayuda infinito a comprender el contexto; el terroir.
Saludos,
Jose
Una cosa no quita la otra
Ver mensaje de joseY conocer la región con unas cuantas botellas tampoco está nada mal ;-)
Visitar las bodegas y los viñedos es el método clásico y no excluye lo que hablamos. Eso sí, si en vez de comprarme el libro en Beaune, lo hubiese comprado antes de ir hubiera entendido muchas cosas... Tampoco Borgoña es una región fácil.
Un saludo
Dani
Re: Chablis a vista de pájaro
Ver mensaje de josePrecioso el reportaje y muy interesante lo que he ido entendiendo con "my macarronic english". Cuando estuvimos en Borgoña me quedé con las ganas de visitar Chablis porque nos quedaba un poco lejos y nos faltaron días, así que es una cuenta pendiente que espero solucionar algún día. He tenido la oportunidad de probar algunos vinos de Raveneau (el village ya es un vinazo y el grand cru Valmur ni te cuento) y alguna otra cosilla muy interesante así que el día que vaya volveré con el maletero lleno y el bolsillo vacío ;-)
Saludos!
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Chablis a vista de pájaro
Ver mensaje de Obiwan FerranMuy a bulto creo que salvo algo sencillo de Vacoupin no he probado nada superosea :-)
Saludos,
Jose
Re: Chablis a vista de pájaro
Muy bonito.
Gracias por compartir.
Saludos
Re: Chablis a vista de pájaro
Ver mensaje de joseRaveneau y Dauvissat son lo mejor de largo en la AOC. Luego me gustan determinados vinos de otros como William Fevre, Laurent Tribut, Patrick Piuze, Louis Michel, La Chablisiense, Billaud-Simon, Grossot o Vacoupin. Y si nos ceñimos a RCP un productor muy recomendable en todas sus gamas es Droin.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Chablis a vista de pájaro
Ver mensaje de EuSaenzDel grupo que cuentas los tres primeros sile... de los restantes me suena la musiquilla ;-)
Gracias & saludos,
Jose
Re: Chablis a vista de pájaro
Ver mensaje de joseGracias por compartir este reportaje, gracias al cual he podido comprender ciertas cosillas de esta región que no tenía claras!!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Chablis a vista de pájaro
... más historias del vino: Las hermanas Haquet.
Proviene del excelente (como siempre) artículo de: http://www.wineterroirs.com/2016/10/the_hacquet_sisters_natural_wine_since_1950s.html
Saludos,
Jose
Re: Chablis a vista de pájaro
Ver mensaje de joseA ver y leer toca esta noche :D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos