¿Cuántos años hay que esperar para disfrutar de un Tinto Valbuena 5º de que año?

Es el riesgo que se toma al guardar, pero creo que vale la pena. Seleccionar bien lo que guardas y la procedencia que tiene, para evitar chascos en la medida de lo posible.

Un saludo!

Ya me contarás esas vías para conseguirlos así de barato...

Eso está claro! Yo tengo unos cuantos vinos que sé que tengo que guardar, pero como se ha comentado muchas veces, es una "jodienda". Para los que nos gustan los vinos más redondos, no sería una mala solución que cuando sacaran los vinos de este potencial, los sacaran con un precio menor (tipo compra en premier) si aún le falta redondeo y con un precio mayor después de un tiempo de guarda en la propia bodega (se paga un "alquiler" por inmovilizado).

No sé, es complicado esto de la guarda y los tiempos de consumo (y la economía, que no nos olvidemos que esto es un negocio al final).

Un saludo!

El domingo pasado abri Valbuena 2006 y me parece que necesita mas tiempo, pero 2005 que se me acabo el mes pasado estaba muy bien.

Saludos.

Te diré que he tardado unos días en contestar porque tenía en mente para este viernes (comida) el valbuena 2001. Sinceramente, de las 10 últimas añadas de valbuena y esperando a ver qué da de sí la del 2004, no creo que se pueda hacer una recomendación mejor.

Frutal, estructurado, finísimo, elegante, goloso, con matices complejos, maravillosa nariz y elegantísima boca. Un auténtico vinazo. Completísimo y esplendoroso.

Para mí, no hay lugar a discusión... Se nota que en este año no se elaboró el Unico.

Otra cosa es dónde conseguirlo y la "viruta" que hay que soltar ...

En otro caso, a por el 2004 (al que le falta aún un par de años EMHO) o el 2009, sorprendentemente ya bebible sin problema.

Dejo foto por si interesa.

Según comentaba el gran Xavier Ausas, los Valbuenas en general, se pùeden empezar a beber a partir de los 10 años de su cosecha, o sea el 2004 a partir del 2014 y el 2006 as partir del 2016. Lógicamente siempre habra excepciones.

Saludos cordiales.

Yo por si acaso me pasa algo, los abro antes je, je, je
Más que nada porque a mi mujer no le gusta el vino...
Un saludo.

Haces muy bien, ya sabemos todos que en este mundillo del vino, cada cual va a su "bola", y creo que es lo totalmente correcto, no hay por que seguir normas ni modas.

Un abrazo.

En general esos Valbuena de los años en los que no ha habido Único son siempre buenas elecciones, como 88, 93 o 01, se nota esa cabernet del gran vino que no forma parte obviamente de Valbuena en los años en los que se embotella. La pena es que desde 2001 se hace Único todos los años y no en todos los años la calidad ha dado para ello…

Es que eres un tío que piensa en todo... En los demás, en sus gustos... en que no se lo pase mal bebiéndoselo... jajajajaja

Eres un crack!!!

P.D.: a algún Valbuena le echaré el lazo sólo por curiosidad :D

Donde compráis estas botellas de Valbuena por ejemplo del 2001 ?? Supongo que muchos de vosotros serán q las tenéis guardadas no? Estoy viendo alguna opción pero se va a 140 eur. No se si me recomendáis mirar en algún sitio en especial thx

Catamos ayer en la Cata por Parejas de Vila el 2010 y aunque seguro que con un tiempo mas en botella mejorara en estos momentos se encuentra muy disfrutable ya, es unas línea muy fresca, fino y elegante. Nos parecio un gran vino.

Es lo normal. Que consumamos valbuena 2001 compradas en su día y debidamente guardadas.

Trasteando un poco he mirado aquí y se va a unos 90 euros... Vamos, lo que vale el 2011.

www.cantodabarca.com/

Eso sí, yo no he comprado nunca, con lo cual no puedo hablar de ellos ni mal ni bien.

Es el primer sitio que veo que esta igual de precio que una de las que se venden ahora del 2010 o 2011... lo pegaré una ojeada

Nunca es fácil poner un vino en valor-precio pues es algo siempre subjetivo, pero en mi opinión los Valbuena están un poco sobrepreciados, más de 100 euros no te gastes nunca, no merece la pena.