Vinos de las Islas Canarias
Vinos de las Islas Canarias
Mi humilde opinión.
Tras estudiar la complejidad y las múltiples DO´s que presentan las Islas Canarias, y tras una reflexión personal que viene acorde a la complicación física que tienen estos vinos en la Península, mi reflexión es la siguiente:
DO´s como Ycoden Daute Isora o Valle De Güímar Denominación de Origen, bodegas como Bodegas Ferrera trabajan con muchos tipos de coupages y variedades, como todas las DO´s de las Islas, despuntan principalmente en Blancos, aunque también hay tintos muy interesantes.
Canarias, territorio que por su geografía, sobrevivió a la lacra de la Filoxera, tiene muchas variedades de uva autóctonas y matizas por su múltiples climas y alturas que trabajan, Marmajuelo, Malvasias, Albillos, Negramoll, Bastarda etc.
Son un universo por descubrir aqui en la Península. Vinos que salen de alturas impensables en tierras Peninsulares, terroirs volcánicos y vientos alisios y marítimos que amoldan los vinos de cada isla.
Es así, el Vino de Canarias, el esfuerzo de elaborar vinos fuera de un marco geográfico diferente, el esfuerzo ancestral de la tradición que personalmente me gustaria que quien tuviera mano en ello, solucionara las trabas aduaneras y de costes de portes para permitirnos a los peninsulares disfrutar de los ancestrales vinos canarios.
Una tierra por descubrir, y unos vinos para disfrutar!
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de Chez SanabresGracias por tu información, tenemos la suerte de que ya se van viendo algunos por la peninsula, su calidad ha hecho que muchas webs de venta de vinos pongan los ojos en ellos.
Un saludo.
Re: Vinos de las Islas Canarias
Por suerte, como ha señalado José, el acceso a los vios canarios ha mejorado en los últimos tiempos y podemos disfrutarlos con cierta asiduidad y de todas sus subzonas. Si algo me queda cuando pienso en vinos canarios es la originalidad, su diferenciación respecto a la península y eso los hace para mí muy especiales. Saludos
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de Chez SanabresTienes mucha razón.
Estamos empezando a descubrir esos vinos tan singulares.
Saludos
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de José GabaldónGracias a webs especializadas he podido probar algún vino Canario y me han parecido de una enorme calidad, autenticidad, personalidad.
Viva Canarias!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de Chez SanabresTengo una botella de Táganan en casa que me están dando ganas de abrirla ahora mismos jajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de SwinswordSi te encuentras con este no lo dudes:
Candio 2011 sobre 25€.
Un saludo.
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de José GabaldónAnotado!!!!
A ver si hay suerte y lo encuentro en alguna de mis páginas o tiendas habituales. Sino me tocará bucear ;-)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de LovecftDale duro, dale, jajajajaja
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de SwinswordLo que me faltaba, gente jaleandome jajajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de LovecftVamos, que no hay huevos, jajajaja
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de SwinswordJaja que cabronido
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de LovecftMe encantan los Táganan, mira el último que he catado junto a mi grupo de cata:
https://www.verema.com/blog/puck/1344142-vino-blanco-pozo-fondo
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de Chez SanabresImpresionantes los vinos que elabora Borja Pérez en Ignios y me estoy refiriendo a vinos tintos, en especial el Baboso Negro...
Re: Vinos de las Islas Canarias
Ver mensaje de Lovecft¿Cuál? Te digo porque hay cuatro, los dos básicos y las dos parcelas, Amogoje (blanco) y Margalagua (tinto).
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz