Vinos generosos: ayuda por favor
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de SifosJa saps que estam pendents de tot el que es fa a Projecte25.
Aquesta vegada haurà d'haver debat, perque a sa madona no li agraden, però jo m'apunt segur. Hauré de fer una escapadeta...
Amor y sulfitos
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de Xavi TYo creo que no, una manzanilla pasada sigue siendo una manzanilla, todavía sigue habiendo flor aunque sea muy débil. Un amontillado está en fase de crianza oxidativa y por tanto ya no bajo flor. Hay líneas muy débiles en las definiciones y aunque ya no esté en uso a mí me encanta el concepto de manzanilla amontillada para describir un amontillado joven o no muy viejo de origen manzanillero.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de oscar4435Si es que en todo ésto, en cuanto abres un poco la puerta, nos llega el tsunami....
Saludos
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de Mara FunesQué ganas tengo...!!!!
Voy a primeros de marzo, pero está cerrado.
Mi barco lucha contra los elementos... y lo conseguiré.
Saludos
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de oscar4435Aunque casi todo el mundo asocia los vinos generosos con Jerez, como bien ha dicho Álvaro Girón, hay más donde elegir. Al final del artículo que escribí tienes un pequeño resumen de los vinos de la D.O. Montilla-Moriles: https://www.verema.com/articulos/1030632-enoturismo-montilla-3-bodegas-que-visitar
Si estás interesado en comprar alguno y no lo consigues, puedes probar telefoneando a la Sra. Eladia Durán, de Toneles Durán, al tlf. 957 650 633. No le envíes un e-mail porque los lee de higos a brevas. Además de vino, también tiene vinagre de PX. Yo le he hecho varios pedidos que me han llegado sin problema por mensajero :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de AbreunvinitoSé que lo conseguirás y sé que disfrutarás. Y aquí te espero porque contar, habrás de contar ;-)
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de AbreunvinitoPara esas fechas puedes probar en la "La Taberna del Chef", en el local del antiguo Aponiente, que abre a partir del 18 de febrero. Te dejo enlace con información de la taberna.
http://www.cosasdecome.es/sin-categora/el-bar-de-las-caja-pescao/#.VsMKRVI081Y
Saludos
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de Mara FunesY ponernos los dientes bien largos!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de Álvaro GirónNi más ni menos, gracias Álvaro
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de SwinswordYo sólo de pensar en volver, empiezo a salivar...
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de oscar4435Veo que vives en Bilbao. A tiro de piedra tienes el Restaurante Velo de Flor en Zalla. Y ya en Donosti, con gran conocimiento del tema, Essencia Ardodenda: http://essenciaardodenda.blogspot.com.es/?m=0
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de SwinswordY tanto...aquí otro converso que poco a poco se adentra en el mundo de los generosos y olorosos... Por cierto, el post-resumen de Alvaro muy ilustrativo...:)
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de Mara FunesVaya pareados que te han quedado.... jejeje
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de AbreunvinitoUna, que es así de chula... Pa' algo soy de Madri'
Re: Vinos generosos: ayuda por favor
Ver mensaje de AbreunvinitoY ademas una cosa es encontrar buenos generosos y otra es poder hacer un maridaje como en aponiente , o vas o en casa que haces??
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber