Ayuda para maridaje de comida/menu degustación

Gracias Catalina! Viniendo ademas de tí, me lo tomo como un elogio que te agradezco.

Autentico maridaje caballero,felicidades por todo lo celebrado compi.
Esos Chireles son alucinantes y sin animo de ofender tengo 4 de esa misma añada ;-)

Un fuerte abrazo y me voy direccion Barcelona ´´VEREMA´´

Disfrútelo Usred... Y tómate una (o dos) por mí!!! ;-)

Abrazote!

Mejor así, has hecho los cambios ideales y seguro que se disfrutó más. Los 95 de Rioja están ahora pletóricos en muchos casos.

Así fue, en efecto... No se negaron, ni siquiera, al fino, cosa, que si te digo la verdad, me sorprendió gratamente.

Al final han habido cambios sustanciales en el maridaje y has conseguido "clavar una pica en Flandes" sacando a tus amigos del tintorro!

Además de que el maridaje funcionó, seguro que el momento disfrutado y los amigos que asistieron fuero el mejor meridaje. Un maridaje para el recuerdo.

Un abrazo y ¡felicidades de nuevo!

Viendo este comentario, Eugenio, creo que en breve descorcharé un 890 del 95, al que le tengo ganas.

la otra botella que me queda la intentaré guardar unos añitos más.

Un abrazo!

Eso es lo mejor, darles cosas "nuevas" y ver que les agradan. Es impagable.

No hace mucho lo probé y está en plena forma. Dale bien de aire, eso sí.

Esa era mi idea, darle una buena oxigenación. Un par de horitas con la botella abierta o decanto?

Si vas a beberla tu solo o con otra persona mejor la primera opción, si vais a ser más decanta sin miedo.

Seremos dos personas y además tendremos tiempo y tranquilidad :)

Muchas gracias por el consejo!!!!!

Harás bien guardando ese otro 890 del 95. Si tenemos en cuenta que el 890 del 59 -sí, si, con los dígitos al revés- está de fábula, pues ya te puedes imaginar lo que puedes aguantar con el 95...

Abrazo!

Pd. Aunque suene pedante, enseñar al que no sabe es obra de misericordia ... :-)

Pues ese 95 esperaba disfrutarlo (si llego) con por 2045 :D

Y lo bonito de enseñar es cuando ves que no les gusta o te argumentan muy bien el porque no! es una maravilla :D
Y cuando te enseñan, pues lo mismo, porque descubres cosas nuevas y desconocidas que pueden llegar a traparte...

Dios, que nos ponemos filosóficos, jajajajaja

JAJAJAJA... Pero cómo no vas a llegar al 2045 con lo guapo, joven y mujeriego que sales en la foto de tu nick :-). Y, ojo, una aclaración, que lo de enseñar no era por tí -que aquí yo, de enseñar, poco-; era por los cazurretes vinícolas de mis amigos, que piensan que el vino no lo es si no tiene color morado/picota/rojizo/rubí (ay, que me pongo fisno, je,je).