Visita Celler Vins Miquel Gelabert (1/5)

Visita Celler Vins Miquel Gelabert

El pasado domingo (25 de enero de 2015), con el grupo de cata visitamos en Manacor (Mallorca) Vins Miquel Gelabert. Es un una bodega familiar capaz de producir 18 vinos diferentes, entre blancos, tintos, rosados y dulces, y todos a cual mejor.

Catamos los siguientes vinos:

- Golós rosat (Elaborado con pinot noir y fermendado en barrica con crianza de 6 meses en roble francés. No parece una rosado, más bien un vino blanco. Extraordinario!).

- Golós blanc.

- Sa Vall blanc, Selecció privada. Fermentado en barrica.

- Autòcton (elaborado con variedades autoctonas de Mallorca)

- Torrent Negre (elaborado con sirà, diversos caberts, merlot)

- Gran vinya Son Caules (elaborado mayormente con callet)

- Torrent negre, selecció privada (elaborado con cabernet)

- Dolç des morro. (tiene aromas a crema catalana, muy rico con una ensaimada de crema quemada)

La visita no tiene desperdicio ya que va guiada por el propio Miquel Gelabert, buen didacta y mejor vinatero aún.

Un par de fotos pueden ilustrar la visita.

Miquel Gelabert

Miquel Gelabert junto a las barricas

botellero

grupo visitantes

Escuchando las explicaciones de Miquel

Copas "vino elite"

Miquel sirviendo vinos

Golós rosat de pinot noir

Golós rosat i Golós blanc

vista general de la bodega

Sa Vall blanc i Autòcton

Torrent negre selecció privada, Gran vinya Son Caules, Autòcton, Torren negre cupatge, Sa Vall, Golòs blanc i Golòs rosat

Torrent negre selecció privada cabernert, Gran vinya Son Caules callet, Torrent Negre coupatge.

Llarga vida als vins!

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#2

EuSaenz
en respuesta a Catalina_Bibiloni 29/01/15 09:22

Re: Visita Celler Vins Miquel Gelabert

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Gran tipo Miquel, además sus vinos son de lo mejorcito sin duda de Mallorca, ese Gran Vinya Son Caules es un vino francamente interesante y un auténtico callet, de los que quedan pocos. También me gusta mucho el Torrent Negre Selecció Privada, un perfecto ejemplo de lo que debe ser una cabernet mediterránea.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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#3

Comvinart
en respuesta a Catalina_Bibiloni 30/01/15 01:26

Re: Visita Celler Vins Miquel Gelabert

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Qué variedades de uva usa para elaborar sus blancos?

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#4

Catalina_Bibiloni
en respuesta a Comvinart 30/01/15 09:19

Re: Visita Celler Vins Miquel Gelabert

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Buenas comvinart!

Pregunta difícil de responder, a ver si me acuerdo, pues en la ficha téncica solo aparecen un par de las variedades con las que se elebora, sin embargo Miquel cuando estás catando te comenta todas la variedades y el porque de el vino, a ver si me acuerdo.

Sa Vall, es algo único pues lo integra una variedad muy antigua de Mallorca, llamada jaumillo, sólo la ha conservado Miquel, que se sepa. Y claro, esta lo convierte en un vino inimitable. Giró ros, jaumillo, viognier y otra q no me acuerdo. Muy complejo y necesita tiempo para expressarse, no te cansas de meter la nariz en la copa y de navegar en boca. Es un blanco todo terreno.

Con el Golós blanc, también tiene 4 variedades, Muscat, reasling, rosand y creo que moll. Muy perfumado y con bastante frescura.

Espero no haverme equivocado en las variedades.

Salut i bons vins

Llarga vida als vins!

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#5

JaviValencia
en respuesta a Catalina_Bibiloni 30/01/15 09:50

Re: Visita Celler Vins Miquel Gelabert

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Tremendo personaje al igual que todos sus vinos. Un visita de lujo Catalina!!!

Salut!!!

Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.

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#6

lomestre
en respuesta a Catalina_Bibiloni 30/01/15 20:42

Re: Visita Celler Vins Miquel Gelabert

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Que pasada de visita, las veces que he coincidido con Miquel en diversas mostres se nota que vive por y para la viña y el vino, a ver si un día puedo realizar una visita (ja me diràs com ho puc fer).

Salut!!