Hoteles con encanto en Cataluña

Buenos días, no se si va aquí en este foro esta pregunta, pero creo recordar que había un foro de enoturismo y hoteles o voy equivocada...
Soy una consumidora de hoteles con encanto, y me refiero a hoteles pequeños normalmente (aunque no me limito a ellos), rodeados de un buen entorno, paisajes y gastronomía básicamente, donde ir a relajarse unos pocos días.
Para mi es importantísima la limpieza, el trato, el silencio y que por ejemplo, el tema desayunos y comida esté muy bien resuelto. Si hay jacuzzi en las habitaciones mejor (una manía como cualquier otra).
Me gustaría que me dierais nombres en Cataluña, ya que no me gusta salir en estas escapadas fuera, o alejarme mucho de casa.
Se que podéis ayudarme, porque sois unos cracks. Ya conozco algunos, pero estoy segura de que hay muchísimos más.