Copas para uvas atípicas
Copas para uvas atípicas
Un saludo a todos, quisiera preguntaros acerca de un tema muy concreto: las copas. Tengo la gama completa de Riedel, pero por desgracia cuando descorcho una botella de vino de alguna uva de las menos comunes, no sé cual de las copas es la más idónea. Por ejemplo, ¿qué copa debería usar con un monovarietal de Juan García, o de Mencía? y, ¿qué me decís de las uvas portuguesas? Quisiera que me ayudarais con este tema y me indicarais algún libro o web donde encontrar la copa adecuada para cualquier uva del mundo. Muchas gracias.
Re: Copas para uvas atípicas
Ver mensaje de LuisakaYo para la mencia uso la cabernet de Riedel... en general las variedades atlánticas agradecen copas ";grandes"; con bastante tiro....
Re: Copas para uvas atípicas
Ver mensaje de LuisakaSi bien soy obviamente partidario de cada vino en su copa y tengo varias copas de varios tipos de vino de Riedel, creo que no hay que llegar a mitificar el tema de las copas. Hay que seguir un poco el criterio personal y probar con qué copa nos gusta el vino en cuestión. No creo que para variedades menos frecuentes hayan copas específicas y sí creo que otras copas existentes se adapten. Con la Juan García no sé decirte. Con la mencía yo también uso la Burdeos de Riedel.
Supongo que conocerás...
Ver mensaje de LuisakaEsta página de Riedel
http://www.riedel.com/website/english/frameset/frameset.html
pero por si acaso...
Re: Copas para mencía
Ver mensaje de LuisakaProbad con las que usais para el Pinot Noir, y comparad. A mí me gustan más pero, ya sabeis, cuestiones personales...
Re: Copas para uvas atípicas
Ver mensaje de LuisakaQue tal tener una copa para cada varietal Italiano? No alcanzarian todos las copas para eso.
Yo ,cuando no son las tradicionales copas uso la de Burdeos pues me parace la mas completa para esos variatales atipicos.
Pero puedes probar con otras como la de Chianti tambien.
Claro que la curiosidad es preguntar que usan los profesionales para tantas cepas distintas que catan ? No creo que tengan una para cada una....
Re: Copas para uvas atípicas
Ver mensaje de LuisakaNo cabe duda, los que nos gusta esto, compramos y compramos accesorios. Este Domingo compre un termometro de vino y un embudo-Filtro hecho en Suiza.
Todavia no tengo el poder economico para comprar toda la gama Riedel.
Un saludo desde Mexico...