Malleolus 98
Re: Malleolus 98 (para F. Rivas)
Ver mensaje de joseNo es nada descabellado, llamar a un restaurante de confianza, yo lo he hecho en las Torres de Huesca, para que te habrán una botella un par de horas antes y te lo decanten, lo que tenemos que conocer es la carta del restaurante en cuestión y que tenga sumiller o en su defecto maitre aficionado al vino, más que nada para que no nos traten de locos...
Saludos.
Re: Malleolus 98 (para F. Rivas)
Ver mensaje de BorlánHombre, con un restaurante de confianza, si... Pero cuando vas a un restaurante, de estos que te han hablado bien, pero nunca has ido... o un restaurante cuando vas de vacaciones, pero que tambien te han hablado bien... No se yo... Bueno, si realmente... pues lo que "hemos hablado" tantas veces, si ya te miran raro cuando pides cubitera con aguita fresquita para un vino tinto, pues hala! como les llame para decirles que abran el vino... Se despepitan de la risa!
Saludos,
Jose
Aireación
Ver mensaje de BorlánNo es la primera vez que la hacer la reserva, también nos indican el vino que van a tomar y si desean o no que lo aireemos tiempo antes de su llegada.
Saludos,
Mario Estévez
Re: Malleolus 98 (para Jesus)
Ver mensaje de JesusBSanzJesús, gracias por tus comentarios. Me alegra saber que no soy el único de esta tierra que pulula por este foro.
Recojo el ofrecimiento que me has hecho y ya te enviaré un correo.
Un saludo,
Francisco Rivas
Re: Malleolus 98 (para Dominic)
Ver mensaje de raniaDominic, gracias por tus comentarios sobre el vino, ya que me dan esperanzas que el problema sea de esa botella y que las demás estén bien.
Un saludo,
Francisco Rivas
Re: Malleolus 98 y Embruix 99
Ver mensaje de Juan SuchJuan, por lo que me dices, parece que los aromas a barniz/pegamento del embruix 99 han desaparecido con el tiempo.
¿Sería por lo tanto aconsejable dejar reposar las botellas de Malleolus y abrir alguna dentro de unos meses?.
Un saludo,
Francisco Rivas
Re: Aireación
Ver mensaje de MarioEstevezAsi da gusto :-)))
Re: Malleolus 98 (para Oskar)
Ver mensaje de joseNo, no notarás notas de pegamento, cola, ni barniz en la mayoria de Priorats. El Embruix 99 es un caso aparte y muy conocido en este foro.
La pena es que lo hace imbebible durante la primeras horas (me alegro que el problema haya pasado, ¿algún experto nos puede explicar por qué ocurre y por qué desaparece?.
Personalmente, si me traen un vino con esos tufos en un restaurante, pido que me lo cambien. Otra cosa es que en casa y habiendo leido sobre el tema, lo dejes reposar unas horas (o un dia)...