Viñas del Vero Clarion 2003. No tiene crianza?
Bueno, consultadas mis notas...
Ver mensaje de wandererParece ser que la semillon puede dar esas notas tostadas.... seguiré buscando y si pillo alguna otra os lo comento. De la chardonnay pone que las notas tostadas suelen ser fruto de estancia en barrica...
Re: Pueden venir también del terruño
Ver mensaje de wandererEn la Côte de Blancs (Champagne), hay principalmente dos terruños conocidos por sus notas tostadas, humo... Le Mesnil-sur-Oger y Cramant, a pesar de que la mayoría de sus productores en muchos casos no hacen uso de las barricas...
Saludos.
Cierto... me olvide del terroir... y es fundamental ;-) (v)
Ver mensaje de wandererHablando de la Semillon...
Ver mensaje de wandererEste tipo de uva es uno de los clasicos para los Sauternes, y no sé si en el Loire tambien se vinifica...
En España sabeis de algun vino que se haga con la Semillon?
Salut
W, aka ";Toast-man";
¿El Clarión?
Ver mensaje de wandererJejeje, es broma, no tengo ni idea.... ;-)))
Re: Hablando de la Semillon...
Ver mensaje de wandererHola wanderer
Pues hay una Bodega Covivex ( Ctra. N-III Madrid – Valencia, Km. 314 , 46370 CHIVA-Valencia) que hace un Semillón Blanc que se llama ";Viña Bárbara"; y ahora creo ";Bárbara Grial"; :
";Variedad Sémillon Blanc de la zona de Valentino en D.O. Valencia, cultivada a 800m de altitud. La vendimia se realiza a finales de Septiembre. Los mostos alcanzan un contenido alto en azúcares y una potente acidez, que una vez fermentados a 18ºC con levaduras seleccionadas y previo desfangado estático, dan lugar a unos vinos con una graduación alcohólica próxima a los 12.5%, de color dorado pálido, aromáticos y con una potente y estructurada boca"; .
Espero que sea esto lo que buscas .
Saludines
Jose
Gacias
Ver mensaje de wandererHola tocayo,
Pues tomo nota de esta referencia que me das y veremos si la encuentro por BCN.
Tu lo has probado? Como lo definirias?
Muchas gracias
Salut
W