Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)

18 respuestas
    #9
    EuSaenz
    en respuesta a Brice

    Re: Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)

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    Brice, te voy a castigar mirando a la pared junto con Jokim, jeje. ¿Cómo que si han aguantado? Estos vinos andaluces viejos y los riojas blancos con años aguantan lo que se les eche en la mesa, son vinos sumamente estructurados y poderosos, tanto las chuletillas como las costillas fueron presas fáciles para estos titanes.

    De todas formas y tú bien lo sabes, cuando hay vinos de este nivel en la mesa la comida y las armonías pasan a un segundo plano. Y aun así comimos muy bien, claro.

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

    #10
    EuSaenz
    en respuesta a Obiwan Ferran

    Re: Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)

    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Bueno, Enrique más que un cazador te diría que es el Ismael Tragacete de los vinos, jaja. Hasta el momento ha conseguido todos los vinos que se ha/le hemos propuesto, incluso ese complicado y escurridizo Ygay blanco acabó cayendo, menuda sorpresa que nos dio cuando lo descubrió. Tras todo esto hay mucho curro y muchas horas de dedicación, eso no lo dudes. Pero los resultados desde luego que lo compensan todo.

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

    #12
    Imperial Vs72
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)

    Ver mensaje de EuSaenz

    muchas gracias por el reconocimiento, amigo!!

    como siempre digo, se hace con enorme gusto cuando tienes pasión por ello y un grupo de gente que lo valora

    #13
    Obiwan Ferran
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)

    Ver mensaje de EuSaenz

    Ya me imagino que debe haber una currada enorme detrás de esos vinos. Ya hacía tiempo que os oía hablar de ese Ygay blanco y veo que por fin ha caído. Enhorabuena por el disfrute. Y que sigan muchos más! ;-)

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #14
    Brice
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)

    Ver mensaje de EuSaenz

    Ah Jokim ha venido al final ? No ha sido castigado ?

    cual es tu Top 3 en el orden ? (no emocionalmente sino gustativamente...)

    Un saludo !!

    #15
    Gondorff
    en respuesta a Imperial Vs72

    Re: Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)

    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Gran resumen de la jornada fascinante del sábado, todo salió a las mil maravillas y efectivamente esos vinos viejos pudieron a los platos que acompañaron. Como ya comenté, sólo por haber disfrutado del mítico y desaparecido Ygay y del desconocido Riscal blanco la sesión hubiera tenido razón de ser.

    Indudablemente, la tarea de valorar esa batería de etiquetas viejas en conjunto es difícil, creo que en semejantes catas es necesario poner en perspectiva cada una de las botellas y no caer en la tentación de comparar unas con otras. El análisis de las diferentes zonas, añadas, elaboraciones, bodegas y variedades no debe ser tomado en conjunto sino individualmente.

    Y así, como ya hablamos el otro día, la selección de Enrique nos pareció a todos los asistentes completa y representativa, cada una una de las referencias brilló con luz propia: el Fino Mantecoso era un prodigio de elegancia, el Larios representaba el equilibrio, el Riscal, un ejemplar que no conocen ni en Bodega, el Rioja Alta el poderío, el Ygay la belleza, el Murrieta la perfección y el René Barbier la sorpresa.

    Si unimos esto a una gran comida y a una excelente acogida por parte de nuestros anfitriones y además tu princesa de dieciséis meses disfruta de lo lindo, se baña, se ríe y nos da buenas anécdotas, (la recuerdo encima del tobogán, de pie, con los brazos en cruz, con su sonrisa desdentada y dispuesta a lanzarse de mortal hacia atrás) el resultado no puede ser mejor.

    No Eugenio, Enrique no se parece a Ismael Tragacete, ese se le queda corto, es una mezcla de Wyatt Earp por puntería, de Indiana Jones por arqueología, de Santa Claus por cumplir ilusiones y de Henry Gondorff por sus golpes de efecto, jajaja.

    Un abrazo a todos y hasta la próxima entrega, a ver qué tal sale la segunda barolada.

    #16
    EuSaenz
    en respuesta a Brice

    Re: Una cata de vinos blancos riojanos (despidiendo el verano)

    Ver mensaje de Brice

    Debió haber sido castigado, pero últimamente andamos un poco blandos. Ayer por la noche estuve con él en una cata de los Barolos de Ettore Germano, que por cierto, el Prappó 2006 nos encantó. Un buen productor.

    Al grano, mis tres favoritos Murrieta 1937, Ygay 1978 y Larios Fino Malagueño. Pero en 20 años, el Ygay alcanzará la gloria.

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

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