Construcción de una bodega en casa
Re: Construcción de una bodega en casa
Ver mensaje de José GabaldónGracias Jose :)
Lo de 1,5 m. me refería a que desde la calle, el suelo de la cámara está a metro y medio del nivel de la calle (quizá dos), aproximadamente. En sí la cámara tiene la altura suficiente como para que una persona normal acceda. Mido 1,85 y cuando entré el techo me peinaba la cabeza, pero se estaba bien.
Haré fotos cuando vaya y os lo enseño.
Twitter: @santinoalbert
Re: Construcción de una bodega en casa
Ver mensaje de Llevataps¿Esos cinco metros de roca serían contando la altura de la cámara?
Tengo que hacer la cocina en mi casa de campo desde cero y he pensado que, ya puestos, me gustaría pedir presupuesto para una bodega subterránea. Lo que no sé es qué pedir: cuántos metros meterme bajo tierra, el grosor y material de las paredes y techo, si habrá problemas de humedades, si hacer llegar la luz por claraboyas o ventanas o mejor tirar con luz eléctrica... vamos, muchas dudas.
Amor y sulfitos
Re: Construcción de una bodega en casa
Ver mensaje de José GabaldónPues yo en Castellón, en un segundo sótano, tengo unos 20 grados como mucho, porque se ve que cerca hay un acuífero (un pozo de toda la vida, vamos xD) y eso ayuda mucho a bajar la temperatura. Y sube muuuy poco en invierno.
Y encima está muy aislada de ruidos por varias puertas (por la normativa contra incendios).
Pero es que Valencia está teniendo un verano torridísimo este año!!!!
Lo ideal es lo de Llevataps, pero no dispongo de infraestructura :(
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Construcción de una bodega en casa
Ver mensaje de Xavi THola Xavi.
Es que mi terreno tiene fuerte pendiente. Para hacer la casa, vacié un rectángulo de unos 250 metros cuadrados y explané otros 200 metros delante (sur) para jardín, aparcamiento, etc. Ya la mitad de la casa está enterrada.
Con estos preliminares, es fácil construir enterrado, porque te queda la fachada sur vista y libre de tierras. La bodega me queda en una calle en la zona NO (noroeste) totalmente protegida del sol y cinco metros por debajo de la cota natural del terreno en su punto más alto. Claro que hubo que hacer unos muros de hormigón armado que prácticamente son una obra de ingeniería. Para hacer esta obra seleccioné a un grupo de encofradores (especialistas en estructuras) y con la ayuda de Miquel Romero (arquitecto superior) y Fernándo Gimenez (Arqu. Superior y técnico) dirigimos las estructuras. Formamos un equipo destinado a triunfar, yo tengo dilatada experiencia, ya que mi padre fue constructor durante 30 años.
La base del edificio es totalmente impermeable. Esto se consigue haciendo un tipo de hormigón especial, dotado de aditivo hidrófugo y después, realizando un drenaje perimetral a toda la estructura, además de proteger todos los muros por el intradós y dotarlos de láminas drenantes.
No digo que sea fácil de hacer, la crisis en el sector ha ido produciendo que esta forma de construir resulte en el momento actual muy cara. Reconozco que con la escasa actividad actual, no podría volver a hacerlo, porque sería inviable económicamente y muchos otros motivos. Por ejemplo el avenamiento de tierras de excavación se ha encarecido tanto, más si te obligan a llevarlo a reciclar a 20 Km, como se han dado casos; que entonces es la ruina.
Pero el sistema para una bodega viene a ser el que explico y por su dimensión puede todavía hacerse sin grandes complicaciones. Solo hay que seguir ciertas técnicas y naturalmente que el resultado sea de estanqueidad. Perfectamente ejecutado. Estas cosas se ven claramente con un par de bocetos.
Re: Construcción de una bodega en casa
Ver mensaje de SwinswordHola Swin.
Pues seguramente tienes algún manantial subterráneo; esto son aguas freáticas. Como veis, cada caso es diferente y no vale un proyecto para todos. Seguramente esta humedad refresca el subsuelo y así consigues esas temperaturas por debajo de la ambiental.
A ti no te hace falta meterte en obras. Suertudo!
Re: Construcción de una bodega en casa
Ver mensaje de LlevatapsEso sí, como se me ocurra meter una bicicleta en ese sótano, se queda tiesa, jajajaja
Pero lo cierto es que para conservar vino es estupendo!
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Re: Construcción de una bodega en casa
Ver mensaje de José Gabaldón"no es lo mismo Cuenca que Valencia, allí por la noche refresca y aquí no."
Doy fe, que diría el Luisma: tengo una bodeguilla de nueva construcción en un semisótano (no debe de haber más de 1,5 m lineales de tierra encima, con orientación al norte, pero puerta de entrada al sur, bajo techo eso sí.
La temperatura más alta que he medido con termómetro digital de esos que tienen memoria de más alta, más baja, higrómetro, es de 23,9 en agosto del año 2012, y la más baja de 8º en diciembre. La humedad suele oscilar en torno a 89-95%. Con la humedad es con lo que tuve problemas, o más bien con la falta de ventilación: los estantes de madera que puse se llenaron de hongos y tuve que desalojarlos. Me da que, si no hay ventilación, esas hermosas estanterías que veo en las fotos de Llevataps pueden tener problemas.
Me ando con mucho tiento y no me atrevo a almacenar demasiadas botellas (el máximo que he tenido han sido unas 200), así que intento llevar un estricto orden de rotación.
Suerte.
Re: Construcción de una bodega en casa
Ver mensaje de Donatus FuscusMuy interesante vuestros comentarios.
Cuando inicie mi proyecto subiré info ;-)
Por cierto, hay algún fabricante/modelo de termómetros y para medir humedad que me podáis recomendar?
un saludo,